Resep Sate Padang

Cara Membuat Resep Sate Padang butuh 24 bahan dan 4 langkah

Sate Padang -

Kamu bisa membuat Sate Padang memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sate Padang

1. Siapkan 400 gr daging sapi.
2. Siapkan 25 gr tepung beras, aduk dengan 25 ml air.
3. Sediakan 1 liter air.
4. Siapkan 50 gr kacang tanah, goreng, tumbuk kasar.
5. Siapkan Bawang merah goreng (lihat resep).
6. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 8 bawang merah.
9. Siapkan 2 cabe merah.
10. Bunda butuh 2 cabe keriting.
11. Sediakan 1 pala.
12. Sediakan 1 sdt merica.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Anda butuh 1/2 sdt gula pasir.
15. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
16. Siapkan 1/2 sdt jinten.
17. Sediakan 3 cm kunyit, dibakar.
18. Siapkan Bumbu di cemplung:.
19. Siapkan 1 batang serai, geprek.
20. Bunda butuh 4 daun jeruk, sobek-sobek.
21. Anda butuh 1 daun kunyit, sobek-sobek.
22. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
23. Sediakan 3 cm jahe, geprek.
24. Bunda butuh 1 cm Asam jawa.

Proses buat Sate Padang

1. Didihkan air, rebus daging kurang lebih 3 menit. Angkat dan buang airnya. Potong-potong daging. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan bumbu cemplung. Masukkan daging potong aduk-aduk. Kemudian masukkan air. Tunggu hingga air mendidih, didihkan selama 5 menit. Matikan api biarkan panci tetap tertutup. Diamkan 30 menit. Setelah 30 menit, nyalakan api dan rebus lagi minimal 7 menit hingga bumbu meresap dan daging empuk..
3. Setelah daging empuk. Angkat. Susun di tusuk sate. Panggang dengan diolesin minyak..
4. Rebus sisa air bumbu hingga mendidih, masukkan kacang tumbuk, kentalkan dengan tepung beras yang sudah dicampur air. Aduk-aduk hingga kekentalan yang diinginkan. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng..

Sate Padang - Terima kasih dan Selamat Mencoba