Resep Sate Padang 😘😘😘

Cara Membuat Resep Sate Padang 😘😘😘 butuh 16 bahan dan 11 langkah

Sate Padang 😘😘😘 - Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Siapa sih yang nggak suka sate padang? Suka makannya tapi ngga tau cara masaknya? Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak.

Girangnya Nia Ramadhani dapat Hadiah iPhone. dari Babe Mentua .

Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya.

Kamu bisa buat Sate Padang 😘😘😘 memakai 16 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Padang 😘😘😘

1. Anda butuh 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 8 cabe merah.
3. Sediakan 6 bawang merah.
4. Sediakan 1 bawang putih.
5. Siapkan Kunyit, jahe, lengkuas.
6. Siapkan secukupnya Jinten.
7. Anda butuh secukupnya Ketumbar.
8. Anda butuh secukupnya Merica.
9. Siapkan Daun jeruk, daun salam.
10. Kamu butuh Serai dan lengkuas di geprek.
11. Kamu butuh 2 pekak/bunga lawang.
12. Siapkan 2 kapulaga.
13. Kamu butuh 1 asamkandis.
14. Kamu butuh secukupnya Garam dan Royco sapi.
15. Siapkan secukupnya Tepung beras.
16. Siapkan Bawang goreng.

Cara buat Sate Padang 😘😘😘

1. Cuci bersih daging, dan giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe kunyit lengkuas, jinten,ketumbar dan merica.
2. Rebus daging dalam Panci.. tambahkan garam sedikit. Biarkan mendidih, buang bagian atas air yg berbuih.
3. Lalu masukkan serai & lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam, pekak dan kapulaga, biarkan terus mendidih.. bisa ditambahi air bila air berkurang.
4. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.. tambahkan lagi garam dan Royco sapi. aduk2 sebentar lalu tes rasa.
5. Biarkan rebusan mendidih, kecilkan api, masukkan asamkandis, lalu tutup panci.. dan masak hingga kira2 daging sudah terasa empuk.
6. Bila daging sudah mulai empuk, matikan kompor. Tutup panci dan biarkan sampai tidak panas lg.
7. Setelah dingin, ambil daging dan potong sesuai selera lalu tusukkan ke tusukkan sate. Di olesi sedikit minyak goreng lalu panggang.
8. Air sisa rebusan daging bumbu tadi disaring dan dibagi ke 2 tempat. Sebagian dipanci dan sebagian di mangkuk.
9. Air rebusan daging bumbu yg dimangkuk, tambahkan tepung beras, aduk hingga larut.
10. Air rebusan daging bumbu yg dipanci dipanaskan, lalu pelan2 masukkan air rebusan yg dimangkuk tadi, sambil tetap di aduk agar tidak menggumpal. Aduk hingga mendidih dan mengental. Kuah sate sudah jadi 😊.
11. Siapkan sate yg sudah dipanggang di atas piring, bisa ditemani oleh ketupat/lontong, lalu kasihkan kuah sate, dan taburi bawang goreng 😋👍 sate Padang siap disantap 😁.

Sate Padang 😘😘😘 - Sate Padang Panjang usually has yellow-coloured sauce while Sate Pariaman has red-coloured sauce. Since the sauces are made differently, the taste of both sate. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Ya, sate padang merupakan menu sate yang di variasikan dengam bumbu khas dari tanah minang yang pekat. Berbeda dengan sate kambing atau sate ayam khas Madura, pada sate padang anda tidak akan menemui sate dengan olahan daging mentah seperti sate pada umumnya. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. Terima kasih dan Selamat Mencoba