Resep Sate Padang

Membuat Resep Sate Padang butuh 21 bahan dan 8 langkah

Sate Padang -

Bunda bisa memasak Sate Padang menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sate Padang

1. Kamu butuh 1/2 kg ayam bagian dada.
2. Siapkan 100 gram tepung beras.
3. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
4. Siapkan 5 buah bawang merah.
5. Sediakan 4 buah bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas kunyit.
7. Anda butuh 1 ruas jahe.
8. Bunda butuh 5 buah cabai rawit.
9. Sediakan 1 sendok cabai merah giling.
10. Kamu butuh 1 sdm merica bubuk.
11. Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Anda butuh 1 buah kapulaga.
13. Kamu butuh 1/4 buah pala.
14. Anda butuh Secukupnya kayu manis.
15. Kamu butuh 1 sdm garam.
16. Sediakan 1 sdm royco.
17. Kamu butuh Bahan yang di geprek:.
18. Siapkan 1 ruas lengkuas.
19. Sediakan 2 buah serai.
20. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
21. Sediakan 1 lembar daun kunyit.

Proses memasak Sate Padang

1. Bersihkan ayam dan potong dadu (tanpa tulang dan tanpa kulit).
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu geprek.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga matang kemudian masukkan ayam dan tambahkan air, tunggu hingga ayam setengah matang.
4. Sambil menunggu ayam matang, cairkan tepung beras dengan air.
5. Pisahkan bumbu dengan ayam (tiriskan ayam) kemudian tambahkan tepung beras dalam bumbu, aduk cepat sampai tidak ada tepung yang menggumpal (dengan api kecil) tambahkan air jika dirasa sangat kental.
6. Tusuk ayam dengan tusukan sate.
7. Bakar sate di atas teflon dengan sesekali di olesi minyak.
8. Letakkan beberapa tusuk sate dalam piring dan guyur dengan bumbu. Bisa di tambahkan lontong, kerupuk dan bawang goreng jika suka.

Sate Padang - Terima kasih dan Selamat Mencoba