Resep Sate padang

Langkah Membuat Resep Sate padang butuh 26 bahan dan 5 langkah

Sate padang - Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang? Suka makannya tapi ngga tau cara masaknya? Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang?

Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga.

Bunda bisa buat Sate padang memakai 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sate padang

1. Kamu butuh Tetelan sapi.
2. Sediakan Daging sapi / daging ayam.
3. Sediakan Bahan di blender.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 cm kunyit.
7. Siapkan 1 cm lengkuas.
8. Siapkan 2 cm jahe.
9. Siapkan 1/2 sdt jinten.
10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
11. Sediakan 1/2 sdt merica.
12. Siapkan 10 pcs cabe merah (sesuai selera).
13. Sediakan Bahan tambahan.
14. Anda butuh 1/2 potong asam kandis.
15. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 2 SDM bubuk kari.
18. Anda butuh 2 batang serei geprek dan ikat.
19. Sediakan 3 batang daun pre.
20. Sediakan Garam secukup nya.
21. Sediakan Minyak goreng buat tumis bumbu halus.
22. Siapkan Bahan terakhir.
23. Sediakan Tepung beras secUkup nya, sesuai keinginan kental nya mau gmn.
24. Anda butuh Tusuk sate.
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Siapkan Lontong beli jadi.

Proses buat Sate padang

1. Cuci bersih tetelan sapi dan rebus (Buat tetelan sapi nya saya rebus buang air y supaya mengurangi lemak nya).
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan bahan tambahan nya. Masak sampai wangi dan masukin bahan tambahan..
3. Kemudian masukan tetelan sapi dan daging sapi / daging ayam, tambahkan air sampai daging terendam. Rebus sampai daging masak. Jika sudah masak Angkat daging dan potong dadu sesuai keinginan dan tusuk sate. Kemudian panggang sebentar..
4. Rebus sampai tetelan sapi agak lembut, kemudian kecilkan api. Campur air dengan tepung beras, tuang ke kuah sate sambil aduk (mesti pake api kecil ya, jika api besar tepung besar bisa menggumpal).
5. Masak sampai mendidih kuah sate dan sajikan.

Sate padang - Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Terima kasih dan Selamat Mencoba