Resep Sate padang

Langkah Membuat Resep Sate padang butuh 31 bahan dan 4 langkah

Sate padang - Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang? Suka makannya tapi ngga tau cara masaknya? Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang?

Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga.

Kamu bisa buat Sate padang menggunakan 31 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sate padang

1. Siapkan Bumbu dasar haluskan:.
2. Anda butuh 100 gr bawang merah.
3. Siapkan 100 gr bawang putih.
4. Kamu butuh 100 gr lengkuas.
5. Kamu butuh 100 gr jahe.
6. Kamu butuh Secukupnya kunyit (smp warnanya kuning bagus).
7. Sediakan Bahan rebusan Lidah sapi:.
8. Anda butuh 2 buah lidah sapi/daging sapi.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Siapkan Bahan tumisan lidah:.
12. Sediakan 2 sdm bumbu dasar.
13. Siapkan 1 sdm cabe giling.
14. Sediakan 1 batang serai.
15. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
16. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
18. Sediakan 4 buah kemiri haluskan.
19. Siapkan 2 sdm bumbu kari.
20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus.
21. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
22. Siapkan 1/3 sdt kayu manis bubuk.
23. Sediakan 1 butir bunga lawang.
24. Kamu butuh 3 butir cengkeh.
25. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk + garam.
26. Siapkan Bahan kuah:.
27. Sediakan Sama dengan bahan tumisan lidah.
28. Siapkan 1 sdt asam jawa.
29. Sediakan 1 sdt gula merah.
30. Sediakan 1/4 kg tulang sapi.
31. Sediakan 200 gr tepung beras, cairkan dg air.

Proses membuat Sate padang

1. Rebus lidah dan bahan rebusan, jk sdh terlihat gelembung2 dipermukaan lidah, kupas kulit terluar saat hangat lalu potong2 lidah..
2. Tumis lidah dg bahan tumisan smp wangi, ungkep smp bumbu meresap. Lalu tusuk2 lidah di lidi sate dan panggang sebentar.
3. Utk kuah: tumis semua bahan sampai wangi kecuali tepung dan tulang sapi. Di panci rebus tulang sampai mendidih, mskkan tumisan td lalu cek rasa..
4. Kalau sdh enak bersihkan kuah dr daun2 & biji2 annya, masukkan tepung perlahan sambil terus diaduk cepat dg api kecil, masak smp meletup2..

Sate padang - Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Terima kasih dan Selamat Mencoba