Resep Sate padang (pake ayam)

Membuat Resep Sate padang (pake ayam) butuh 24 bahan dan 5 langkah

Sate padang (pake ayam) - Siapa sih yang nggak suka sate padang? Suka makannya tapi ngga tau cara masaknya? Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah.

Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top.

Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.

Anda bisa memasak Sate padang (pake ayam) memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sate padang (pake ayam)

1. Siapkan 400 gr dada ayam.
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
3. Siapkan 2 batang sereh geprek.
4. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
5. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
6. Sediakan 10 cm kayu manis.
7. Sediakan 3 buah kapulaga.
8. Sediakan 1 bunga lawang.
9. Kamu butuh Secukupnya garam.
10. Anda butuh 🌸 Bumbu halus 🌸.
11. Anda butuh 10 siung bawang merah.
12. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 8 buah cabe merah (saya cabe campur).
14. Bunda butuh 2 ruas kunyit (saya 3 ruas).
15. Kamu butuh 2 ruas jahe.
16. Sediakan 1 sdm ketumbar.
17. Siapkan 1/2 buah pala.
18. Anda butuh 1/2 sdt jinten.
19. Siapkan 1/2 sdt lada.
20. Sediakan 2 sdm bumbu kari (saya skip).
21. Anda butuh 1 sdt kunyit bubuk (saya skip).
22. Sediakan Bahan kuah.
23. Sediakan 4 sdm tepung beras.
24. Bunda butuh 100 ml air.

Cara memasak Sate padang (pake ayam)

1. Siapkan bahan bahan.
2. Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk,sereh,daun kunyit,lengkuas,kayu manis,kapulaga dan bunga lawang.
3. Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukan ayam.
4. Masak hingga ayam matang,lalu angkat ayam,tusuk dengan lidi lalu panaskan di teflon sebentar.
5. Tambahkan air dan buang semua bumbu utuh pada kuah, biarkan mendidih,lalu beri larutan tepung beras,aduk cepat hingga mengental (kekentalan bisa di sesuaikan selera).

Sate padang (pake ayam) - Sate padang. suka sate ayam tp klo abis makan pasti sebah di perut jd gak niqmattt. Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau jingga bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Sate padang biasa disajikan bersama ketupat dan keripik balado. Places Padang, Indonesia Landmark Sate Padang. Saya tidak yakin apakah karena restoran atau memang menu sate padang nya yang bermasalah dengan saya (mungkin juga selera saya yang aneh), tapi saya tidak begitu suka sate padang. Tekstur sambal yang begitu lenyet, dan warna kuning kehijauan yang menurt saya kurang menarik. Terima kasih dan Selamat Mencoba