Resep Sate Padang

Langkah Membuat Resep Sate Padang butuh 23 bahan dan 4 langkah

Sate Padang - Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang? Suka makannya tapi ngga tau cara masaknya? Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang?

Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga.

Anda bisa buat Sate Padang menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sate Padang

1. Siapkan Bahan Utama:.
2. Sediakan 500 gr daging sapi, potong dadu 2 cm.
3. Sediakan 300 gr paru sapi, potong dadu 2 cm.
4. Bunda butuh 250 gr lidah sapi.
5. Sediakan 2 lembar daun kunyit, ak ga pakai.
6. Bunda butuh 6 lbr daun jeruk, sobek2.
7. Sediakan 2 buah asam kandis, ak pk asam jawa dkt.
8. Sediakan 2500 ML air (aku pakai krg dr 2.5 liter).
9. Siapkan 25 Ml larutan tepung beras.
10. Bunda butuh tusukan sate.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Siapkan 3 cabe keriting merah.
13. Sediakan 10 bamer.
14. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
15. Kamu butuh 3 cm kunyit.
16. Siapkan 1 cm jahe.
17. Bunda butuh 1 /² sdt merica.
18. Siapkan 1 /² sdt jinten.
19. Sediakan 3 cm lengkuas.
20. Sediakan 1-1.5 sdm garam.
21. Sediakan Pelengkap.
22. Sediakan bawang goreng.
23. Siapkan ketupat lontong.

Cara membuat Sate Padang

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan air dan masukan semua bahan utama dan garam. Aku ga pakai paru dan lidah sapi, ak cuma pakai daging sapi saja. Masak sampai daging empuk dan sisakan air cukup untuk kuahnya..
2. Saring semua bahan dan air kuah di masak lagi dengan tambahan larutan tepung beras sampai menghasilkan tekstur cair dan agak sedikit kental. air larutan tp berasnya masukan dikit2 saja sampai dapat kekentalan yang pas.
3. Setelah di saring, pisahkan daging dari bumbu2. Tusuk daging ke tusukan sate dan bakar dagingnya.
4. Sajikan sate daging dengan kuah dan bawang goreng, dan ketupat..

Sate Padang - Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Terima kasih dan Selamat Mencoba