Resep Sate Padang

Cara Membuat Resep Sate Padang butuh 19 bahan dan 5 langkah

Sate Padang - Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang? Suka makannya tapi ngga tau cara masaknya? Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang?

Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga.

Anda bisa membuat Sate Padang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sate Padang

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Anda butuh 500 ml air.
3. Anda butuh Asam jawa larutkan ke air.
4. Sediakan 3 kentang.
5. Siapkan Daun kunyit.
6. Siapkan 2 siung msg2 bawang putih merah, iris halus.
7. Anda butuh Tepung beras secukupnya larutkan di air.
8. Kamu butuh 1 sdm cabe halus.
9. Anda butuh secukupnya Garam, gula dan penyedap.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
13. Sediakan Sejempol kunyit.
14. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
15. Sediakan 2 jempol kaki lengkuas.
16. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
17. Anda butuh 2 sdt jintan.
18. Siapkan 1 batang sereh, ambil bagian putih saja.
19. Sediakan 1/4 sdt adas manis.

Proses memasak Sate Padang

1. Untuk Sate : potong2 daging sesuai selera, cukup utk ditusuk. Ambil 1 sdm bumbu halus. Tumis bumbu, masukkan daging lalu masak hingga empuk dan matang. Angkat lalu tusuk 3/4 per tusuk. Panggang sate.
2. Kentang di goreng, lalu dihaluskan. Tidak perlu sampai trlalu halus ya mom, fungsi kentang disini agar ketika kuah dingin tidak encer 😊.
3. Kuah sate : tumis bawang iris, lalu masukkan bumbu halus dan cabe. Setelah bumbu harum masukkan daun kunyit, asam jawa, garam dan gula. Masukkan air dan tambahkan kentang. Setelah mendidih perlahan masukkan larutan tepung beras. Kekentalan sesuai selera ya mom.
4. Potong lontong (saya beli 😁), tata sate lalu siram kuah panas. Jgn lupa beri bawang goreng biar lebih enak dan wangi mom..
5. Selamat mencoba 😊.

Sate Padang - Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Terima kasih dan Selamat Mencoba