Resep Sate padang

Membuat Resep Sate padang butuh 28 bahan dan 11 langkah

Sate padang - Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang? Suka makannya tapi ngga tau cara masaknya? Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang?

Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga.

Bunda bisa buat Sate padang memakai 28 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sate padang

1. Siapkan 1 kg lidah sapi.
2. Sediakan 1/4 tetelan sapi.
3. Anda butuh 10 buah ketupat (saya beli yg sudh jdi).
4. Sediakan 1/4 tepung beras.
5. Sediakan 1 liter santan cair.
6. Anda butuh 1/4 santan kental.
7. Kamu butuh Bumbu.
8. Bunda butuh lengkuas (seukuran ibu jari).
9. Kamu butuh Jahe (seukuran ibu jari).
10. Sediakan Kunyit (seukuran ibu jari).
11. Sediakan 1 sendok mkan Lada.
12. Sediakan 1 sendok teh Ketumbar.
13. Anda butuh Kayu manis (stgah klingking).
14. Siapkan 1 sendok teh Jintan.
15. Sediakan 2 buah Asam kandis.
16. Sediakan 3 buah Kemiri.
17. Siapkan Buah pala 1 buah.
18. Siapkan 7 siung Bawang merah.
19. Sediakan 4 siung Bawang putih.
20. Bunda butuh 5 lembar Daun jeruk.
21. Kamu butuh 1 lembar Daun kunyit.
22. Sediakan 3 lembar Daun salam.
23. Sediakan Btang sereh 1 btg.
24. Siapkan Roiyko scukupny.
25. Sediakan Garam.
26. Anda butuh Kacang tanah goreng (tumbuk kasar).
27. Bunda butuh Pelengkap.
28. Sediakan Bawang goreng.

Cara memasak Sate padang

1. Pertama cuci bersih lidah sapi.
2. Lalu giling smua bumbu kecuali asam kandis dan daun2.
3. Lalu tumis stelah harum masukkan santan cair.
4. Stelah mndidih msukkan lidah sapi dan tetelan msukkan penyedap rasa (roiyko) secukupnya dan garam (tes rasa).
5. Ungkep lidah sapi hingga empuk.
6. Stelah empuk angkat lidah sapi lalu potong tipis2 dan tusuk dgn tusukkan sate.
7. Lalu air ungkepan lidah sapi tadi masak kembali hingga medidih lalu masukkan santan kental.
8. Setelah mndidih masukkan perlahan2 tepung beras yg sudah dilumatkan dengan air.. Aduk2 jgn smpai mnggumpal.
9. Setelah itu masukkan kacang yg di tumbuk kasar tadi.. Kembali cek rasa yah...
10. Cara penyajian bkar sate sambil bakar sate letakkan ktupat di pring (lebih enak di di tatak daun pisang) stelh sate stengah matang. Siram dengan kuah sate lalu taburi bawang goreng...
11. Selamat mencobaa🤗🤗.

Sate padang - Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Terima kasih dan Selamat Mencoba