Resep Sate Padang

Langkah Membuat Resep Sate Padang butuh 20 bahan dan 7 langkah

Sate Padang - Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang? Suka makannya tapi ngga tau cara masaknya? Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang?

Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga.

Kamu bisa memasak Sate Padang memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sate Padang

1. Sediakan 1/2 kg daging campur jantung dan lidah rebus.
2. Sediakan 3 sdm tepung beras.
3. Bunda butuh Bumbu halus.
4. Bunda butuh 6 bh cabe merah (kalau suka pedes bisa ditambah ya).
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 8 siung bawang.merah.
7. Sediakan 2 ruas kunyit.
8. Kamu butuh Bumbu bubuk.
9. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Anda butuh 1 sdt penyedap jamur.
12. Sediakan 1 sdt bumbu rempah kari.
13. Sediakan 2 sdt garam.
14. Anda butuh Bumbu lain.
15. Siapkan 2 ruas laos geprek.
16. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
17. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
18. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
19. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
20. Anda butuh 2 batang serai geprek.

Tahapan buat Sate Padang

1. Siapkan bahan..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Kemudian masukkan bumbu2 lain dan bumbu bubuk nya. Aduk rata masukkan daging yg sudah di potong2.
3. Kemudian tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api. Tunggu sampai dingin..
4. Kalau sudah dingin angkat dagingnya dan saring airnya. Buang bumbu2 yang kasar..
5. Siapkan bakaran dan tusuk sate nya. Rendam tusuk sate dalam air. dan daging di balur dengan minyak sedikit (kalau ada minyak bekas Goreng bawang merah). Tusuk sate nya sesuai selera. Lalu bakar sebentar saja..
6. Untuk bumbunya: ambil air yang sudah disaring masak diatas kompor tambahkan 3 sdm tepung beras yg sudah dicairkan dengan sedikit air masak sampai agak kental koreksi rasa..
7. Hidangkan sate dengan taburan bawang goreng.

Sate Padang - Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Terima kasih dan Selamat Mencoba