Resep Sate Padang Pariaman

Membuat Resep Sate Padang Pariaman butuh 24 bahan dan 5 langkah

Sate Padang Pariaman -

Anda bisa memasak Sate Padang Pariaman memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sate Padang Pariaman

1. Siapkan 300 g daging sapi.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
6. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
7. Bunda butuh 1/4 sdt jintan bubuk.
8. Anda butuh 1 biji kapulaga.
9. Siapkan 5 buah cabe merah.
10. Siapkan 2 buah cabe rawit merah.
11. Sediakan Bahan aromatik.
12. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
13. Sediakan 2 batang serai.
14. Sediakan 5 cm jahe.
15. Siapkan 5 cm lengkuas.
16. Bunda butuh Bahan tambahan.
17. Bunda butuh 2 biji asam jawa.
18. Siapkan 1/2 sdm garam.
19. Siapkan 1/2 sdt gula.
20. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu sapi bubuk (opsional).
21. Kamu butuh Bahan untuk bumbu sate.
22. Kamu butuh 30 kc tanah sangrai kemudian tumbuk kasar).
23. Sediakan 20 gram tepung beras.
24. Bunda butuh secukupnya Air.

Tahapan membuat Sate Padang Pariaman

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga matang..
2. Masukkan daging, aduk hingga rata dan daging berubah warnanya..
3. Masukkan air, garam, gula dan asam jawa, masak hingga daging empuk, koreksi rasa..
4. Saring daging sapi dan sisihkan kuah nya. Tusuk dading dengan tusuk sate kemudian bakar..
5. Untuk bumbu sate: masukkan kacang dan larutan tepung beras kedalam kuah sisa merebus daging, aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup - letup, angkat..

Sate Padang Pariaman - Terima kasih dan Selamat Mencoba