Resep Sate Padang

Membuat Resep Sate Padang butuh 37 bahan dan 10 langkah

Sate Padang -

Bunda bisa buat Sate Padang menggunakan 37 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sate Padang

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Bunda butuh Haluskan:.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 15 btr merica.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
7. Sediakan Sedikit buah pala.
8. Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
9. Kamu butuh 1/2 ruas jari kunyit.
10. Siapkan 1/2 sdt bumbu kering masak ayam.
11. Sediakan Geprek:.
12. Kamu butuh 1 jempol lengkuas.
13. Siapkan 1 btg serai.
14. Bunda butuh Bumbu cemplung:.
15. Sediakan Daun salam.
16. Sediakan Daun jeruk.
17. Anda butuh Kapulaga.
18. Sediakan Cengkeh.
19. Anda butuh Kayu manis.
20. Kamu butuh Bunga lawang.
21. Siapkan Kuah:.
22. Sediakan Air kaldu.
23. Anda butuh 2 ltr air.
24. Anda butuh 10 sdm tepung beras.
25. Sediakan Segenggam kacang tanah.
26. Siapkan 50 gr cabe merah halus.
27. Sediakan 20 bh cabe rawir (haluskan).
28. Siapkan 1 btg bawang prei (iris).
29. Sediakan 2 btg seledri (iris).
30. Siapkan Secukupnya garam.
31. Siapkan 1 saset kaldu bubuk.
32. Siapkan 2 sdt gula pasir.
33. Anda butuh Minyak utk menumis.
34. Anda butuh Secukup nya tusuk sate.
35. Sediakan Pelengkap:.
36. Siapkan Lontong.
37. Bunda butuh Bawang goreng.

Cara membuat Sate Padang

1. Cuci bersih daging lalu rebus dgn air biasa hingga padat biar mudah di potong".
2. Setelah dipotong rebus lagi dgn bumbu halus yg sudah dicampur dgn bumbu kering masak ayam tambahkan air hingga daging terendam.
3. Setelah mendidih dan di rasa cukup empuk tiriskan daging lalu sisihkan air kaldu nya, tusuk daging dgn tusuk sate.
4. Goreng kacang tanah lalu tumbuk kasar.
5. Tumis cabe rawit dan cabe merah halus.
6. Campur kaldu dgn air lalu didihkan, sisa kan sedikit air utk melarutkan tepung.
7. Setelah mendidih masukan cabe yg sdh ditumis, tambahkan bumbu cemplung, bawang prei, seledri, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
8. Masukan larutan tepung aduk terus supaya tidak gosong, tambah kan kacang tanah garam, kaldu bubuk dan gula pasir tes rasa setelah 30mnt matikan kompor.
9. Ditempat lain bakar sate (sy di teflon) dan olesi dgn sedikit minyak (sy minyak bekas goreng bawang).
10. Sajikan sate bersama lontong dan bawang goreng.

Sate Padang - Terima kasih dan Selamat Mencoba