Resep Kulit Risol Tipis anti Robek

Cara Membuat Resep Kulit Risol Tipis anti Robek butuh 7 bahan dan 3 langkah

Kulit Risol Tipis anti Robek -

Kamu bisa memasak Kulit Risol Tipis anti Robek memakai 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Kulit Risol Tipis anti Robek

1. Sediakan 200 gr Tepung Terigu Protein Rendah (aku kunci biru).
2. Siapkan 1 butir Telur Ayam.
3. Sediakan 1 bks Susu Kental Manis.
4. Anda butuh 1/2 sdt Lada Bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Ayam (aku royco ayam).
6. Siapkan 1 sdm Maizena.
7. Bunda butuh 1 mangkok Air Putih (nanti ditakar dgn rumus 2-4-2).

Cara membuat Kulit Risol Tipis anti Robek

1. Pertama aduk menggunakan whisk bahan2 diluar tepung & air (telur, susu, kaldu, lada, maizena) setelah tercampur & tidak ada gumpalan, mulai lakukan teknik pencampuran bahan tepung & air dgn rumus 2-4-2 (2 centong air, 4 sdm tepung) lakukan bergantian sampai step terakhir adalah 4 sdm tepung, baru tambahkan extra 2 centong air kembali.
2. Adonan akan terlihat hasilnya seperti d gambar (sebenarnya bisa tambah 1-2sdm air lagi bila terasa masih kental) panaskan wajan anti lengket seperti di foto (dgn api kecil) olesi wajan dgn margarin menggunakan tissue (wajan yg kupakai dia 20cm).
3. Lalu tuang adonan cair dengan takaran 1 centong, lekas2 angkat wajan lalu lebarkan adonan seperti di foto, tunggu hingga pinggiran adonan mengering & “terangkat” lalu pindahkan adonan ke piring menggunakan garpu, ulangi langkah tsb hingga adonan habis, kulit risol siap digunakan.

Kulit Risol Tipis anti Robek - Terima kasih dan Selamat Mencoba