Resep Kulit Risol Isi Bihun Goreng
Cara Membuat Resep Kulit Risol Isi Bihun Goreng butuh 22 bahan dan 15 langkah
Kulit Risol Isi Bihun Goreng - Resep Risol Isi Bihun ( resep risol Kampung ) -Kulit lumpia -terigu secukupnya -air. Risol Kampung atau sering juga disebut Risol Isi Bihun ini sering sekali dijadikan cemilan untuk acara-acara. Biasanya Risol Kmapung ini dinikmati dengan sambal Kacang, tapi bisa juga Lakukan hingga kulit habis. RESEP RISOL ISI BIHUN - RESEP DAN CARA MEMBUAT RISOL KULIT LUMPIA LEZAT Risol isi bihun biasanya mudah ditemukan di tukang gorengan pinggir jalan di daerah Bogor, Jawa Barat.
Eh yang nggoreng baru elap keringet udah habis aja separo dicocol orang rumah. 🌯 RISOL BIHUN by Ayoe Widya.
Risol Kampung atau sering juga disebut Risol Isi Bihun ini sering sekali dijadikan cemilan untuk acara-acara.
Bunda bisa buat Kulit Risol Isi Bihun Goreng menggunakan 22 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kulit Risol Isi Bihun Goreng
- Sediakan Bahan Kulit :.
- Siapkan 15 Sdm Tepung Terigu Segitiga Biru.
- Bunda butuh 1 Sdm Tepung Maizena.
- Siapkan 1/2 Bks Susu Bubuk Dancow Sachet.
- Anda butuh 1 Butir Telur Ayam.
- Siapkan 2 Sdm Minyak Goreng.
- Kamu butuh Secukupnya Garam, Penyedap Rasa & Saus Tiram.
- Sediakan Air Secukupnya (Me: 400 - 500 Ml).
- Bunda butuh Bahan Isian : (Tergantung Selera).
- Bunda butuh 1 Bks Bihun.
- Sediakan 1 Bh Wortel.
- Siapkan 1 Btg Daun Bawang.
- Siapkan 2 Sdm Tepung Tapioka.
- Sediakan Bumbu Halus Isian :.
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih.
- Kamu butuh Secukupnya Garam, Penyedap Rasa & Lada.
- Siapkan Minyak Goreng Secukupnya (Untuk Menumis).
- Siapkan Bahan Lapisan :.
- Anda butuh Secukupnya Tepung Terigu Segitiga Biru.
- Sediakan Secukupnya Tepung Roti.
- Siapkan Secukupnya Air.
Cara memasak Kulit Risol Isi Bihun Goreng
- Bahan Kulit : Campurkan semua bahan kulit menjadi 1, kecuali minyak goreng & air, aduk2 sebentar agar tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit (Jangan terlalu kental seperti adonan pisang goreng & jangan terlalu cair jg).
- Tambahkan 2 Sdm, kemudian aduk2 hingga semua bahan tercampur rata.
- Saring adonan yang telah tercampur agar bahan kulit lebih halus (tidak bergerindil).
- Panaskan Teflon, dan masak 1 persatu adonan hingga habis dengan menggunakan api kecil..
- Bahan Isian : Rebus Air hingga mendidih, lalu masukkan bihun & matikan api, kemudian tunggu sebentar, lalu angkat & tiriskan..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
- Masukkan wortel yang telah dipotong kotak2 kecil, kemudian masukkan daun bawang.
- Masukkan Bihun yang telah direbus sebelumnya, aduk2 hingga semua bahan isian tercampur rata..
- Diamkan sebentar agar bahan kulit & bahan isian dingin..
- Bahan Lapisan : Masukkan tepung terigu & campurkan dengan air sedikit demi sedikit (Jangan terlalu kental & Jangan terlalu Cair).
- Susun bahan isian ke dalam bahan kulit, kemudian celupkan ke dalam adonan lapisan, lalu gulingkan ke dalam tepung roti satu lersatu hingga seluruh bahan habis.
- Diamkan selama beberapa jam di dalam kulkas, agar tepung roti yang telah menempel lebih set, sehingga pas digoreng tepungnya tidak gampang lepas..
- Setelah didiamkan di dalam kulkas, risol bisa digoreng hingga berwarna kecoklatan dengan menggunakan api kecil..
- Risol Bihun siap untuk dihidangkan..
Kulit Risol Isi Bihun Goreng - Jika ingin kulit tahu isi yang garing, maka tahu hanya boleh digoreng sebentar. Oleh karena itu alasan ini sebenarnya berhubungan dengan yang sebelumnya. Risol isi bihun enak dinikmati dengan cabai rawit atau cocolan sambal kacang. Masukkan risol ke dalam telur yang sudah dikocok dan balurkan ke dalam Kobe Breadcrumbs. Lumpia goreng isi bihun dan sayuran sering juga disebut risol dan kroket kampung karena tanpa kentang atau karoket bagi sebagian orang Sunda. Resep gorengan ini sudah begitu akrab dijual bersama tahu isi goreng (gehu), bakwan sayur (bala-bala). Celupkan kulit risol ke dalam pencelup dan ratakan dengan tepung panir. Terima kasih dan Selamat Mencoba