Resep Cumi serah pedas asam manis ala rumahan
Cara Membuat Resep Cumi serah pedas asam manis ala rumahan butuh 24 bahan dan 10 langkah
Cumi serah pedas asam manis ala rumahan - Pasalnya cumi memiliki dading dengan rasa manis dan gurih. Apalagi cumi juga mudah diolah dalam berbagai masakan, berkuah hingga goreng. Nah buat kamu yang ingin mengonsumsi cumi dan mengolahnya ke dalam masakan, kamu bisa mencoba cumi asam manis. Kalau ke restaurant sea food menu cumi ini gak pernah ketinggalan ya? Tidak hanya cumi asam manis atau ikan asam manis, tetapi masakan udang asam manis juga cukup terkenal dan digemari oleh banyak orang.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis.
Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya.
Bunda bisa memasak Cumi serah pedas asam manis ala rumahan menggunakan 24 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Cumi serah pedas asam manis ala rumahan
- Sediakan 1/2 Kg cumi besar.
- Bunda butuh 1 buah paprika merah.
- Sediakan 1 buah paprika kuning.
- Kamu butuh 2 buah bawang bombay.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 3 Batang sereh.
- Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 2 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 1/2 gelas air).
- Anda butuh Secukupnya minyak sayur.
- Bunda butuh Secukupnya bumbu penyedap rasa.
- Kamu butuh Secukupnya air bersih / matang.
- Anda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 10 cabai rawit merah.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Bunda butuh 3 butir kemiri.
- Bunda butuh 2 cm ruas jahe.
- Sediakan Bahan saos.
- Anda butuh Secukupnya Saos sambal (sy pakai saos abc).
- Siapkan Secukupnya Saos tomat (sy pakai saos abc).
- Siapkan 1 saset kecap manis (sy pakai kecap bango).
- Sediakan 1 saset saori saus tiram.
Proses buat Cumi serah pedas asam manis ala rumahan
- Bersihkan cumi keluarkan isinya / tintanya... Potong cumi sesuai selera dan cuci cumi sampai bersih tiriskan kemudian balur cumi dengan kucuran air jeruk nipis..
- Kupas bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe..
- Cuci paprika, jahe, sereh, cabai rawit merah hingga bersih dan tiriskan..
- Iris sebagian bawang putih dan bawang bombay..
- Iris paprika sesuai selera...geprek sereh lalu iris sereh tipis"...geprek 1/2 ruas jahe.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, kemiri dan jahe sampai halus (boleh manual boleh dengan blender).
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum kemudian angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan 1/2 matang...masukan tumisan bawang putih dan bawang bombay...masukan jahe yang telah digeprek...masukan irisan sereh yang telah digeprek tumis sampai semua bahan harum..
- Setelah bumbu harum / matang masukan cumi kedalam bumbu tersebut sambil diaduk sampai cumi berwarna aga kecoklatan / kemerahan...masukan paprika dan bawang bombay...masukan secukupnya air...masukan irisan paprika dan beri bahan saos kedalam tumisan cumi tersebut sambil diaduk kemudian terakhir beri larutan tepung maizena..
- Masak sampai bumbu meresap / air aga menyurut jangan lupa beri bumbu penyedap rasa... Jika air udh menyurut angkat cumi... Dan cumi sereh pedas asam manis ala rumahan siap dihidangkan..
Cumi serah pedas asam manis ala rumahan - Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Cara memasak masakan cumi basah pedas asam manis ⇔Langkah pertama buang kepala cumi, untuk kali ini saya masak lengkap dengan. Seporsi cumi saus padang pedas (Foto: resepanekamasakan/instagram). GenPI.co - Cumi menjadi salah satu makanan laut yang sangat digemari masyarakat Banyak olahan cumi yang bisa kamu temui di warung seafood pinggir jalan. Salah satu yang paling favorit adalah cumi saus padang pedas. Terima kasih dan Selamat Mencoba