Resep Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis

Membuat Resep Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis butuh 26 bahan dan 4 langkah

Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis -

Kamu bisa memasak Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis memakai 26 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis

1. Sediakan 300 gr cumi bangka, cuci, potong, tiriskan.
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
3. Kamu butuh Bumbu adonan tepung:.
4. Kamu butuh 500 gr tepung terigu.
5. Sediakan 1/2 lada bubuk sachet.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Siapkan 1 sachet penyedap rasa ayam.
8. Siapkan 1 butir telur ayam.
9. Sediakan secukupnya Air bersih.
10. Kamu butuh Bumbu Halus:.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Anda butuh 3 siung bawang putih.
14. Kamu butuh 2 siung bawang merah.
15. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
16. Sediakan Bumbu iris:.
17. Siapkan 2 buah cabe merah kriting.
18. Bunda butuh 8 buah cabe rawit merah.
19. Bunda butuh Bumbu saos:.
20. Sediakan 5 SDM saus tomat.
21. Anda butuh 1 SDM maizena larutkan dengan sedikit air.
22. Sediakan 1 sachet saus sambal A.
23. Anda butuh 1 sachet penyedap rasa ayam.
24. Sediakan secukupnya Garam halus.
25. Bunda butuh secukupnya Gula pasir.
26. Bunda butuh Secukupnya air bersih.

Proses memasak Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis

1. Cuci bersih cumi lalu potong2 selera,beri perasan jeruk nipis rendam dengan air secukupnya,, lakukan sampai ±15 menit agar bau amisnya hilang.Kemudian siapkan wadah baskom untuk membuat adonan tepung masukkan semua bahan tepung adonan kecuali air dan telur aduk rata lalu masukkan air sedikit lalu masukkan telur kocok hingga rata lalu masukkan air sedikit sampai adonan kental jgn encer biar tepung bisa melekat pada cumi,, koreksi rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan selera 😄.
2. Kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bila sudah sedikit panas lalu masukkan cumi pada adonan tepung kemudian celupkan pada wajan sedikit demi sedikit,, pasti kan cumi tertutup tepung karena kalo tidak nanti akan meledak ledak🙅😅 seperti mba saya😂🤭,goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan,, lakukan sampai habis adonan dan cumi nya,, sisihkan.. Siapkan bumbu2 nya.
3. Lalu masukkan bumbu halus ke blender,, bisa juga manual pake cobek,, setelah halus sisihkan,, lalu iris2 semua bumbu irisnya sisihkan juga.
4. Lalu panas kan wajan dengan secukupnya minyak goreng ±6 SDM lalu masukkan,, bumbu halus masak hingga berubah warna dan harum,, aduk2 lalu masukkan saori saus tiram, saus tomat, larutan maizena, garam, gula, kaldu ayam bubuk aduk rata masukkan air aduk hingga mendidih dan tekstur mengental,, cek rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan seleranya ya buibu,,, nah klo udh pas masukkan cumi tepung goreng nya aduk hingga rata,, taruh di piring dan siap untuk dinikmati 🙏😘🥰,,.

Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis - Terima kasih dan Selamat Mencoba