Resep Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha
Membuat Resep Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha butuh 20 bahan dan 3 langkah
Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha -
Anda bisa memasak Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha
- Anda butuh 500 gr daging sapi (kalau ada bagian sengkel lebih bagus, sy adany khas dalam).
- Bunda butuh 3 lembar kol (sobek kasar).
- Anda butuh 200 ml santan kara (campur sir matang 500ml).
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Anda butuh 1/2 ruas lengkuas (memarkan).
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Bunda butuh 1 buah tomat (potong/iris).
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 1 batang kecil kayi manis.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
- Bunda butuh 2 butir kemiri.
- Bunda butuh 2 sdy ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit.
Tahapan memasak Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha
- Haluskan bumbu halus, siapkan bahan lain..
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas & kayu manis. Aduk rata. Lalu masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna..
- Tambahkan santan kara (yg sisah dilarutkan dgn air matang), masukkan cabe rawit, kecap manis, garam & gula. Masak dgn api kecil sampai daging empuk & kuah menyusut. Tes rasa, terakhir masukkan kol & tomat irisnya. Aduk sebentar baru matikan kompor. Sajikan :).
Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha - Terima kasih dan Selamat Mencoba