Resep Tongseng Daging sapi (metode 5.30.7)

Langkah Membuat Resep Tongseng Daging sapi (metode 5.30.7) butuh 21 bahan dan 6 langkah

Tongseng Daging sapi (metode 5.30.7) - Setelah itu, didihkan air sampai benar-benar mendidih. Baca juga: Resep Mi Kocok Kaki Sapi khas Bandung, Pilihan Masakan Idul Adha. Lalu masukkan daging yang akan dimasak ke dalam panci berisi air mendidih tersebut. AYO BACA : Ini Perbedaan Daging Sapi, Babi, dan Celeng. Akan berbeda jika ayam tersebut dimasak dengan ukuran air dua liter.

Selain itu proses penetrasi ke dalam daging akan lebih lama.

Metode ini diklaim menghemat gas, tapi rasa makanan tetap enak.

Kamu bisa buat Tongseng Daging sapi (metode 5.30.7) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng Daging sapi (metode 5.30.7)

1. Siapkan 500 gr daging sapi potong sesuai selera.
2. Sediakan 100 gr kol iris-iris.
3. Sediakan 2 btg daun bawang iris-iris.
4. Kamu butuh 2 btg sereh geprek.
5. Kamu butuh 3 lmbr daun salam.
6. Anda butuh 2 lmbr daun jeruk (klo ada).
7. Sediakan secukupnya Kecap manis.
8. Sediakan Ladaku bubuk.
9. Kamu butuh Garam,gula pasir.
10. Siapkan Penyedap rasa.
11. Bunda butuh Minyak goreng.
12. Siapkan Irisan lemon (boleh jeruk nipis).
13. Siapkan Air.
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
16. Sediakan 2 siung bawang putih.
17. Siapkan 2 Btr kemiri.
18. Sediakan secukupnya Ketumbar.
19. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
20. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
21. Sediakan 1 ruas jahe geprek.

Cara buat Tongseng Daging sapi (metode 5.30.7)

1. Cuci daging hingga bersih kemudian beri garam,lada bubuk dan irisan lemon biarkan hingga mau nya hilang (tujuan agar daging cepat empuk) Bilas hingga bersih..
2. Didihkan air masukkan sereh dan daun salam kemudain masukkan daging tadi masak 5 menit tutup matikan api diamkan selama30 menit..
3. Sambil nunggu daging empuk, tumis bumbu halus hingga harum beri garam,penyedap,gula pasir dan kecap manis. masukkan kedalam panci aduk-aduk..
4. Tambahkan irisan kol,daun bawang test rasa.masak lagi selama 7 menit..
5. Ini hasilnya daging lebih empuk.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Tongseng Daging sapi (metode 5.30.7) - Nggak cuma daging lo yang bisa dimasak menggunakan metode ini. Lalu saya mendapatkan info dari ibu mertua, melalui salah satu forwardan di WAG, bahwa metode memasak tersebut bisa juga digunakan untuk daging. Sisanya melunakan jaringan daging supaya lebih empuk. Makanya itu aman menurut saya," tuturnya. Metode ini bisa digunakan untuk merebus daging sapi, daging kambing, daging ayam, kikil, singkong dan bahkan kacang hijau serta bubur mutiara. Menurut Chef Yudha Bustara, teknik seperti itu kurang tepat karen kembali lagi ke porsi dan berat daging dan tidak semua bahan bisa pakai teknik ini. "Sebaiknya masak pakai cara biasa aja. dan pastikan yang dimasak matang sempurna supaya aman dimakan, bakteri di daging juga sudah mati. Ternyata cara memasak yang demikian sering dilakukan oleh para chef. Terima kasih dan Selamat Mencoba