Resep Kepala ayam goreng lengkuas

Langkah Membuat Resep Kepala ayam goreng lengkuas butuh 16 bahan dan 6 langkah

Kepala ayam goreng lengkuas - Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Anda bisa memasak Kepala ayam goreng lengkuas menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kepala ayam goreng lengkuas

1. Sediakan 1 kg kepala ayam.
2. Sediakan 200 gram lengkuas/laos.
3. Siapkan Bumbu ukep :.
4. Anda butuh 4 siung bawang putih.
5. Kamu butuh 2 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 jempol kunyit.
7. Siapkan 2 ruas jahe.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
9. Sediakan 3 butir kemiri.
10. Anda butuh Secukupnya garam&kaldu jamur.
11. Kamu butuh Bumbu cemplung :.
12. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
13. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 batang sereh geprek.
15. Siapkan Secukupnya air.
16. Sediakan Secukupnya minyak.

Langkah-langkah buat Kepala ayam goreng lengkuas

1. Cuci bersih ayam dan bahan lainnya lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu (saya dengan cara diuleg). Setelah itu parut lengkuas diatas layah/cobek. Campur bumbu halus dengan parutan lengkuas sampai rata.
3. Balurkan kepala ayam di bumbu halus&parutan lengkuas lalu tata diatas wajan. Beri air secukupnya kira" menutupi seluruh permukaan kepala ayam dan masukkan bumbu cemplung lalu nyalakan kompor.
4. Masak sampai air agak menyusut dan kepala ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Setelah matang dan rasanya pas, saring kepala ayam dan parutan lengkuas dari air ukepnya.
6. Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng kepala ayam dan parutan lengkuas. Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan 🤗.

Kepala ayam goreng lengkuas - Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang. Angkat ayam lalu goreng dan suwir kasar. c. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa ayam itu sendiri menjadi berbeda, dan pastinya sangat mudah untuk di buat. Terima kasih dan Selamat Mencoba