Resep Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak

Langkah Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak butuh 14 bahan dan 6 langkah

Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak -

Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak

1. Anda butuh 1/2 kg ayam.
2. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
5. Kamu butuh 1/2 sdt lada putih.
6. Sediakan 1 batang sereh.
7. Siapkan 2 buah lengkuas besar.
8. Sediakan secukupnya Air.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar bubuk.
12. Anda butuh 3 butir kemiri.
13. Bunda butuh 2 sdm garam.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.

Cara buat Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Siapkan bumbu. Uleg bumbu sampai halus. Memarkan sereh dan sobek-sobek daun jeruk. Remas daun salam. Parut lengkuas..
3. Siapkan panci presto. Tata ayam di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas parut. Tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Didihkan. Kemudian tutup panci presto..
4. Masak selama 30 menit. Matikan api dan biarkan dingin. Note, jangan buka tutup panci presto jika masih dalam kondisi panas karena tekanan dalam panci akan terdorong keatas..
5. Buka panci setelah dingin. Siapkan wajan dan tuangkan minyak. Tunggu hingga minyak panas. Goreng ayam dan juga bumbunya hingga kuning kecoklatan. Note, jangan dibolak balik ya krn ayam bisa hancur..
6. Siap dan sajikan dengan lalapan dan sambal..

Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak - Terima kasih dan Selamat Mencoba