Resep Ayam goreng laos

Membuat Resep Ayam goreng laos butuh 17 bahan dan 5 langkah

Ayam goreng laos - Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya! Ayam Goreng Laos - Ayam goreng adalah sajian yang sederhana dan cukup mudah untuk Keunikan dari ayam goreng ini adalah bumbunya yang terbuat dari rempah laos yang nantinya ikut..ayam goreng, resep ayam praktis, resep ayam laos, resep ayam lezat, ayam goreng gurih,cara memasak resep ayam laos,resep ayam goreng laos enak,masakan dari ayam,aneka olahan ayam. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas.

Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini.

Anda bisa memasak Ayam goreng laos menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam goreng laos

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Anda butuh 5 Daun salam.
3. Sediakan 2 sdm kaldu jamur.
4. Bunda butuh 1 sdm lada bubuk.
5. Siapkan 3 Daun jeruk.
6. Bunda butuh 2 batang sereh.
7. Sediakan Minyak goreng.
8. Siapkan 500 gram lengkuas ukuran besar (blender).
9. Anda butuh 1 butir telur ayam kocok lepas.
10. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
11. Kamu butuh Bahan halus.
12. Sediakan 10 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
14. Sediakan 8 buah kemiri.
15. Bunda butuh 3 sdm garam.
16. Sediakan 1 1/2 sdm kunyit bubuk.
17. Sediakan 1 sdm gula pasir.

Proses memasak Ayam goreng laos

1. Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebenrar.
2. Haluskan smua bumbu halus.Cuci bersih lengkuas dan blender,boleh di parut agar serat memanjang ya..kemudian sisihkan.
3. Siapkan air setengah panci (sekiranya ayam tercelup smua) masak air sampai mendidih. Lalu masukkan daun jeruk, salam, dan sereh yg sdh digeprek. Lalu masukan bumbu halus bersama parutan sere..
4. Jika sdh mendidih lagi, masukkan ayam yg sdh dicuci bersih setelah diberi perasan air jeruk nipis. Lalu tambahkan kaldu jamur, lada bubuk,masak dengan api kecil dan biarkan air menyusut agar bumbu set dan bumbu merasuk pada ayam.
5. Jika sudah matang, Siapkan minyak goreng panas lalu goreng ayamnya sampai habis. Lalu saring air rebusan tadi, kita ambil lengkuasnya. Kita pres agar tidak banyak air terbawa saat di goreng. Taruh dalam wadah. Campur 1 butir telur ayam dengan lengkuas yang sudah kita ambil tadi. Aduk hingga tercampur antara telur dengan lengkuas. Goreng dalam minyak yang panas, sedikit demi sedikit dengan api sedang sampai kecoklatan. Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat.Sajikan untuk diatas ayam.

Ayam goreng laos - Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Yuk, mari kita kupas resep nya. Resep ayam goreng lengkuas yg gurih banget, mudah dan lezaat. Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Terima kasih dan Selamat Mencoba