Resep Ayam Goreng Lengkuas

Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas butuh 14 bahan dan 5 langkah

Ayam Goreng Lengkuas -

Bunda bisa buat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas

1. Sediakan 1 ekor ayam (saya potong jd 14).
2. Bunda butuh 250 gram lengkuas.
3. Siapkan 1 L air.
4. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
5. Anda butuh 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 batang sereh.
7. Kamu butuh Bumbu halus:.
8. Siapkan 10 siung bawang merah.
9. Sediakan 7 siung bawang putih.
10. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1 sdm garam.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1 sdt asam jawa.

Cara buat Ayam Goreng Lengkuas

1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan 5 menit dan bilas kembali. Kemudian uleg/blender semua komponen yg ada di bumbu halus..
2. Cuci bersih lengkuas kemudian parut. Sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga matang..
3. Kemudian masukkan parutan lengkuas. Aduk merata. Tambahkan air dan masukkan potongan ayam. Beri garam dan koreksi rasa..
4. Tunggu hingga air menyusut kemudian goreng ayamnya hingga matang. Setelah itu saring parutan lengkuas dan goreng parutan lengkuas hingga matang..
5. Sajikan ayam goreng dengan taburan lengkuas yg gurih dan “nglawuhi” banget ❤️.

Ayam Goreng Lengkuas - Terima kasih dan Selamat Mencoba