Resep Ayam Goreng Lengkuas, Enakk

Langkah Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas, Enakk butuh 11 bahan dan 6 langkah

Ayam Goreng Lengkuas, Enakk - Aneka Resep Ayam Goreng Lengkuas Spesial ala Padang, Ncc, Bugis dan Tradisional Disertai Tips dan Cara Membuat Bumbu Ayam Laos nya Supaya Gurih dan Enak. Lengkap dengan cara memasaknya supaya empuk dan meresap bumbunya. Lihat juga resep Kepala ayam goreng lengkuas enak lainnya. Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan restauran terkenal. Dibawah kita juga sertakan tips cara membuat ayam goreng lengkus yang mudah tetapi lezat dan yahud rasanya.

Resep ayam goreng dapat dibuat dengan berbagai macam variasi, baik ayam goreng kecap, ayam goreng crispy dan ada juga ayam goreng lengkuas.

Diantara variasi tersebut, bumbu ayam goreng lengkuas adalah yang paling kuat citarasanya.

Anda bisa buat Ayam Goreng Lengkuas, Enakk memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Lengkuas, Enakk

1. Sediakan 1 ekor ayam potong jadi 12.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 4 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 sdm ketumbar.
5. Siapkan 5 butir kemiri.
6. Siapkan 2 cm kunyit.
7. Sediakan 1/2 ruas jahe.
8. Siapkan 4 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 batang serai.
10. Sediakan 2 ruas lengkuas (parut dan sisihkan).
11. Bunda butuh 100 ml air, garam dan kaldu bubuk.

Proses buat Ayam Goreng Lengkuas, Enakk

1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga keluar kaldu dan darah ayam. Kemudian sisihkan ayam, dan buang air sisa rebusan ayam (langkah pertama ini gada di resep aslinya yah, walaupun begitu Alhamdulillah hasil akhirnya tetap enakkk)..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan jahe..
3. Tumis bumbu halus, bersama dengan lengkuas parut, serai, dan daun salam sampai harum..
4. Masukkan ayam, air, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali hingga air sat atau habis..
5. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang. Angkat tiriskan, kemudian goreng sisa bumbu ungkep hingga kecoklatan. Tiriskan untuk taburan ayam..
6. Me: sebagian ayam yang tidak digoreng bisa disimpan dalam kulkas untuk digoreng di lain waktu. Tentunya bersama bumbu ungkepnya juga. Alhamdulillah nikmattt dan memudahkan menyiapkan hidangan makanan untuk keluarga ❤️.

Ayam Goreng Lengkuas, Enakk - Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Pisahkan ayam dan bumbunya, kemudian goreng ayam hingga kekuningan. Masak hingga warnanya kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya. Demikian resep ayam goreng lengkuas yang bisa dicoba. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu lengkuas yang masih renyah. Terima kasih dan Selamat Mencoba