Resep Ayam Goreng Lengkuas

Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas butuh 15 bahan dan 3 langkah

Ayam Goreng Lengkuas -

Bunda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas

1. Sediakan 1 kg ayam (me : 12 potong).
2. Sediakan 2 daun serai.
3. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Bunda butuh 2 ruas jahe.
7. Siapkan 2 ruas kunyit.
8. Bunda butuh 7 bawang putih.
9. Bunda butuh 8 bawang merah.
10. Siapkan 6 butir kemiri.
11. Siapkan 200 gram laos, potong kecil kecil.
12. Sediakan 2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
14. Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
15. Sediakan Air untuk blender.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Cuci bersih ayam, dan masukkan dalam panci. Blender semua bumbu halus yang telah di beri air. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sere. Aduk rata bumbu dengan ayam. Tidak perlu di tambah air krn nanti akan mengeluarkan air dengam sendirinya. Rebus kurang lebih 20 menit atau sampai ayam empuk..
2. Tiriskan ayam ungkep, pisahkan bumbu lengkuas dengan airnya. Dengan bantuan saringan. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan..
3. Goreng bumbu lengkuas nya yg sudah dipisahkan dengam airnya. Goreng hingga coklat kering. Ayam siap dihidangkan bersama dengan bumbu tabur laos..

Ayam Goreng Lengkuas - Terima kasih dan Selamat Mencoba