Resep Ayam Goreng Lengkuas

Langkah Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas butuh 18 bahan dan 4 langkah

Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng masak lengkuas ini bener-bener harus dicoba deh. Waktu pertama makan ayam goreng lengkuas yang katanya ngehits di Surabaya (dikasih saudara), saya kira itu ayam serundeng. Saya baru tahu kalau taburan serabutnya yang gurih itu dari lengkuas, buk. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp.

Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho.

Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.

Bunda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Lengkuas

1. Sediakan Ayam 1/2 ekor (potong2 sesuai selera).
2. Sediakan Minyak goreng tumis.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Siapkan secukupnya Air masak.
5. Anda butuh Bumbu Halus.
6. Sediakan 10 siung bawang merah.
7. Anda butuh 7 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 ruas jahe.
9. Siapkan 3 ruas kunyit.
10. Bunda butuh 1 sdt merica.
11. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan Bahan cemplung.
13. Sediakan 6 lbr daun jeruk.
14. Siapkan 3 lbr daun salam.
15. Sediakan 5 btg sereh geprek.
16. Sediakan 3 ruas lengkuas geprek.
17. Bunda butuh Sesuai selera lengkuas parut.
18. Siapkan Sesuai selera air asam jawa.

Cara buat Ayam Goreng Lengkuas

1. Haluskan bumbu halus dgn blender. Sisihkan. Rendam asam jawa, sisihkan..
2. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus, masukan bahan cemplung, air asam jawa, air masak secukupnya. Tunggu sampi mendidih..
3. Setelah mendidih masukan smua potongan ayam. Tambahkan air masak sampai seluruh ayam terendam air. Aduk hingga rata, biarkan sampai ayam benar2 matang dan bumbu meresap..
4. Angkat ayam, tiriskan bumbu lengkuas dari airnya. Goreng ayam, setelah itu goreng bumbu lengkuas yg sdh ditiriskan tadi. Jadi deehhh..dijamin endeuus....

Ayam Goreng Lengkuas - Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch. I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken. Kemudian setelah itu goreng bumbu lengkuas yang sudah diparut secara terpisah dengan daging ayam agar tidak gosong. Lalu angkat dan tiriskan, ayam goreng lengkuas siap disajikan. Nah, itulah dia cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa dijadikan andalan untuk menu sajian harianmu. Terima kasih dan Selamat Mencoba