Resep Ayam goreng laos lengkuas

Cara Membuat Resep Ayam goreng laos lengkuas butuh 16 bahan dan 6 langkah

Ayam goreng laos lengkuas - Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya! Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih dan Empuk. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas.

Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk.

Kamu bisa membuat Ayam goreng laos lengkuas menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam goreng laos lengkuas

1. Kamu butuh 350 gram ayam potong terserah.
2. Siapkan 3 lengkuas ukuran jari tengah parut halus.
3. Bunda butuh Serai selain bagian putih, simpul.
4. Anda butuh 3 daun salam.
5. Bunda butuh 2 daun jeruk.
6. Siapkan Minyak untuk goreng.
7. Siapkan Micin (opstional).
8. Siapkan 300 ml air matang.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Siapkan 7 bawang merah.
11. Siapkan 4 bawang putih besar.
12. Sediakan sesuai selera Garam.
13. Sediakan 1 butir Kemiri.
14. Kamu butuh 1 batang Serai bagian putih.
15. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
16. Sediakan 3/4 sdm kunyit bubuk.

Proses membuat Ayam goreng laos lengkuas

1. Haluskan bumbu halus. Cuci bersih ayam. kemudian siapkan minyak unktuk menumis..
2. Minyak sudah panas, masukan bumbu halus, lengkuas parut, serai yang disimpul, daun jeruk, daun salam. Sampai harum. Kemudian masukkan air dan disusul ayam.
3. Biarkan sampai matang, tambahkan micin dan biarkan air menyusut dan habis, sambil sesekali diaduk supaya bumbu merata. Ayam empuk.
4. Jika air sudah habis, tambahkan minyak goreng. Goreng hingga matang, bumbu menjadi lebih gelap.
5. Kemudian bisa disajikan dengan sambal atau langsung dimakan begitu.
6. Buat yang males ribet, kami trima pesanan. Bisa dm langsung atau kongak ig ms. pyurple. Bisa pilih mau ayam utuh atau mau 500 gr.

Ayam goreng laos lengkuas - Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger. Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba