Resep Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

Membuat Resep Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar butuh 17 bahan dan 7 langkah

Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar -

Kamu bisa buat Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

1. Anda butuh Bahan untuk ukepan :.
2. Kamu butuh 1/2 kg ayam (me : sayap).
3. Sediakan 5 bawang merah.
4. Siapkan 5 bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas (Laos).
6. Anda butuh 2 cm jahe.
7. Sediakan 5 cm kunyit.
8. Kamu butuh Secukupnya asam jawa.
9. Siapkan 200 ml air.
10. Sediakan 1 sdm gula pasir / gula jawa.
11. Bunda butuh 1 sdt garam.
12. Siapkan Secukupnya penyedap.
13. Siapkan Bahan sambal :.
14. Sediakan 6-10 cabai rawit merah.
15. Bunda butuh 1 sdm gula jawa.
16. Siapkan 1 sdt terasi.
17. Sediakan 2 tomat segar.

Cara buat Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

1. Cuci bersih ayamnya, lalu tiriskan. Disini saya pakai sayap ya bun..
2. Haluskan atau uleg semua bumbu kecuali lengkuasnya. Untuk lengkuasnya diparut ya bun..
3. Campurkan ayam dan bumbu ulegnya, campurkan juga lengkuasnya. Tambahkan air, gula, garam dan penyedap..
4. Lalu masak dan ukep hingga bumbu meresap sempurna. Jangan terlalu sering mengaduk ya biar ayam tidak mudah remuk..
5. Jika sudah matikan kompor dan tunggu agak dingin lalu goreng hingga matang..
6. Terakhir bikin sambalnya ya bun. Siapkan cobek haluskan gula, terasi, garam dan cabai. Lalu iris tipis tomat dan uleg lagi..
7. Ayam goreng laos + sambal tomat segar siap dihidangkan..

Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar - Terima kasih dan Selamat Mencoba