Resep Ayam Goreng lengkuas

Langkah Membuat Resep Ayam Goreng lengkuas butuh 7 bahan dan 5 langkah

Ayam Goreng lengkuas -

Bunda bisa membuat Ayam Goreng lengkuas menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng lengkuas

1. Anda butuh 1 kg ayam.
2. Siapkan 2-3 sdm bumbu kuning untuk merebus ayam.
3. Siapkan 1 batang besar lengkuas muda (yang masih merah).
4. Sediakan 5 daun salam.
5. Bunda butuh 2 batang sereh.
6. Kamu butuh Secukupnya air.
7. Bunda butuh Minyak untuk menggoreng.

Tahapan membuat Ayam Goreng lengkuas

1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Potong kecil2 lengkuas kemudian haluskan dengan blender. Sisihkan..
2. Rebus air dan bumbu kuning, masukan lengkuas yang sudah di blender, salam, sereh dan ayam. Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. (Air untuk merebus jangan terlalu banyak, supaya bumbu menyerap sempurna ke ayam).
3. Setelah selesai ungkep, sisihkan ayam, kemudian saring lengkuas yang ikut diungkep tadi, sisihkan Juga..
4. Siapkan minyak untuk menggoreng ayam, goreng semua ayam sampai warna kecoklatan,taruh dalam wadah. Sisihkan..
5. Goreng lengkuas yang sudah disaring tadi sampai warna kecoklatan. Angkat, tiriskan sampai tidak ada minyak. Taburkan di atas ayam goreng. Siap di santap tambah sambal juga lalap 👍.

Ayam Goreng lengkuas - Terima kasih dan Selamat Mencoba