Resep Bacem tahu tempe ayam

Cara Membuat Resep Bacem tahu tempe ayam butuh 10 bahan dan 6 langkah

Bacem tahu tempe ayam - Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.

Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.

Tempe bacem bisa dimasak dengan atau tanpa digoreng.

Bunda bisa buat Bacem tahu tempe ayam menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bacem tahu tempe ayam

1. Siapkan 15 potong tahu.
2. Sediakan 15 potong tempe.
3. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
4. Anda butuh 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdm ketumbar.
6. Siapkan 3 sdm larutan asem jawa dari 2 sdt asem jawa.
7. Sediakan 150 gram gula merah, diiris tipis.
8. Siapkan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 2 sdm Garam (sesuai selera).
10. Bunda butuh 500 ml air kelapa.

Proses membuat Bacem tahu tempe ayam

1. Uleg bawang merah, putih, ketumbar hingga halus.
2. Rebus air kelapa sampai mendidih. Masukan bumbu yang telah dihaluskan, gula merah, larutan asam jawa & garam. Aduk rata sampai harum..
3. Susun tahu, tempe dan daun salam di wajan terpisah, lalu siram dengan air kelapa berbumbu tadi. Masak dengan api sedang, sambil sesekali dibalik tahu tempe supaya terserap merata.
4. Jika air sudah menyusut, angkat tahu tempe dan tiriskan.
5. Sajikan sesuai selera. Bisa langsung disajikan, bisa juga digoreng dulu sebentar dengan minyak gereng.
6. OPTIONAL : bumbu ini bisa juga digunakan untuk ayam dengan perbandingan 1 ayam = 2 takaran bumbu.

Bacem tahu tempe ayam - Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis. Tapi kini anda juga tidak harus jauh-jauh ke Yogyakarta karena tempe Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Terima kasih dan Selamat Mencoba