Resep Gurame Asam Manis Pedas

Membuat Resep Gurame Asam Manis Pedas butuh 27 bahan dan 15 langkah

Gurame Asam Manis Pedas -

Anda bisa buat Gurame Asam Manis Pedas memakai 27 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gurame Asam Manis Pedas

1. Sediakan 1/2 kg ikan gurame (gurame ukuran besar).
2. Sediakan Bumbu marinasi :.
3. Sediakan secukupnya Jeruk nipis.
4. Siapkan 2 siung bawang merah dihaluskan.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Bunda butuh secukupnya Lada bubuk.
7. Sediakan Bahan Crispy :.
8. Sediakan secukupnya Tepung Serbaguna.
9. Siapkan secukupnya Tepung Terigu.
10. Sediakan secukupnya Tepung Maizena.
11. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
12. Anda butuh Minyak goreng agak banyak.
13. Kamu butuh 1 Butir telur.
14. Kamu butuh Bumbu Saus :.
15. Anda butuh 1/2 butir bawang bombay (iris2).
16. Sediakan 2 siung bawang putih (geprek dan cincang halus).
17. Sediakan Cabe merah sesuai selera (iris2).
18. Sediakan 1 buah wortel (iris2 memanjang seperti korek api).
19. Siapkan Nanas sesuai selera (potong2 dadu).
20. Sediakan 1 batang daun bawang (iris2).
21. Anda butuh secukupnya Saus Sambal.
22. Anda butuh secukupnya Saus Tomat.
23. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
24. Bunda butuh secukupnya Penyedap rasa.
25. Sediakan secukupnya Gula pasir.
26. Siapkan Minyak goreng sedikit untuk menumis.
27. Bunda butuh secukupnya Air.

Cara membuat Gurame Asam Manis Pedas

1. Cuci bersih gurame dan lumuri jeruk nipis hingga merata diamkan sekitar 10 menit.
2. Fillet daging gurame dan potong kecil.
3. Campurkan bumbu marinasi dan rendam sekitar 30 menit.
4. Siapkan dan campur 3 tepung bumbu crispy, lada bubuk secukupnya masukkan potongan gurame satu demi satu ke kocokan telur - tepung - telur - tepung dan terakhir ikan bekas filletan (kepala dan tulang).
5. Goreng kedalam minyak panas dengan api sedang hingga matang warna kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Siapkan bumbu asam manisnya dan tumis bawang putih hingga harum (dengan minyak secukupnya).
8. Masukkan irisan cabe aduk2 hingga layu dan selanjutnya irisan wortel dan bawang bombay aduk2.
9. Masukkan saus sambal dan saus cabel sesuai selera, dan tambahkan air secukupnya.
10. Masak hingga matang dan tambahkan nanas serta daun bawang (yg sudah dipotong dan diiris).
11. Masak lagi hingga agak mengental.
12. Tambahkan tepung maizena (yg sudah dicairkan), beri penyedap rasa, gula pasir dan lada bubuk secukupnya.
13. Masak hingga mengental, koreksi rasa dan matikan kompor.
14. Susun daging gurame diatas badan ikan yg sudah difillet tadi.
15. Taburi saus asam manis pedas diatas susunan daging gurame dan sajikan.

Gurame Asam Manis Pedas - Terima kasih dan Selamat Mencoba