Resep Gurame Asam Manis Pedas
Langkah Membuat Resep Gurame Asam Manis Pedas butuh 19 bahan dan 9 langkah
Gurame Asam Manis Pedas -
Anda bisa membuat Gurame Asam Manis Pedas memakai 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Gurame Asam Manis Pedas
- Sediakan 1 ekor Ikan Gurame (di fillet potong dadu).
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
- Sediakan 6 sdm Tepung Terigu.
- Sediakan 3 sdm Tepung Beras.
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay.
- Siapkan 1 buah Ketimun.
- Siapkan 1 buah Wortel.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 buah Cabe Merah.
- Siapkan 5 sdm Saus Cabe.
- Siapkan 3 sdm Saus Tomat.
- Sediakan 1 batang Daun Bawang.
- Siapkan 1 sdt Tepung Maizena.
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng.
- Bunda butuh Penyedap Rasa (Royco).
- Sediakan Merica.
- Bunda butuh Garam.
- Kamu butuh Gula.
- Kamu butuh secukupnya Air.
Proses memasak Gurame Asam Manis Pedas
- Cuci ikan gurame hingga bersih, fillet ikannya lalu potong dadu..
- Kemudian lumuri dengan menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam supaya menghilangkan bau amis pada gurame. Diamkan kurang lebih 20 menit..
- Sambil menunggu. Siapkan tepung terigu dan tepung beras untuk menggoreng ikan. Campurkan tepung dengan royco. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Saus : haluskan semua bumbu. Potong memanjang wortel, bawang bombay dan ketimun..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum, kemudian tambahkan saus cabe dan saus tomat aduk hingga merata..
- Tambahkan gula, garam, merica secukupnya, koreksi rasa dan tunggu hingga saos mendidih matang.
- Kemudian tambahkan air larutan maizena hingga saus mengental. Masukan bawang bombay, ketimun dan wortel lalu aduk hingga rata. Tunggu saus mengental dan matang sempurna.
- Siapkan daun bawang dan rajang untuk menaburi diatas ikan nanti.
- Setelah saus matang sajikan ikan dan siram saus diatas ikan tersebut. Taburi daun bawang dan gurame asam manis pedas siap di sajikan😊.
Gurame Asam Manis Pedas - Terima kasih dan Selamat Mencoba