Resep Gurame Asam Manis

Cara Membuat Resep Gurame Asam Manis butuh 11 bahan dan 10 langkah

Gurame Asam Manis -

Bunda bisa buat Gurame Asam Manis memakai 11 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gurame Asam Manis

1. Bunda butuh 500 gr - 1kg gurame utuh, fillet.
2. Sediakan 1 bks tepung bumbu @225gr.
3. Siapkan 1 pcs wortel sedang.
4. Siapkan 1/2 pcs bawang bombay.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Bunda butuh 200 ml air.
7. Anda butuh 4 sdm saos tomat.
8. Siapkan 1 sdm saos tiram.
9. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Tahapan buat Gurame Asam Manis

1. Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan..
2. Potong fillet gurame kotak-kotak. Tulang ikan dengan kepala dan ekor jangan dibuang..
3. Masukkan potongan fillet ke dalam larutan tepung bumbu. Sisihkan..
4. Goreng tulang ikan. Saring, kemudian diletakkan dipiring saji..
5. Goreng potongan fillet ikan yang sudah terbalur adonan tepung bumbu. Sisihkan..
6. Tumis bawang putih, bombay, hingga harum. Masukkan wortel, aduk sebentar. Tuang 200 ml air, aduk..
7. Setelah mendidih, tutup wajan, kecilkan api. Tunggu hingga wortel melunak ± 5 menit..
8. Kembali ke api sedang. Masukkan saos tomat, saos tiram, gula, garam. Aduk. Koreksi rasa..
9. Jika rasa sudah sesuai selera, masukkan potongan fillet gurame yang sudah digoreng tadi. Aduk sampai saos asam manis surut dan terserap..
10. Tuang ke atas badan ikan di piring saji. Selesai 🤗.

Gurame Asam Manis - Terima kasih dan Selamat Mencoba