Resep Gurame Asam Manis

Langkah Membuat Resep Gurame Asam Manis butuh 15 bahan dan 6 langkah

Gurame Asam Manis -

Bunda bisa memasak Gurame Asam Manis memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gurame Asam Manis

1. Sediakan 250 gram fillet gurame.
2. Anda butuh 1 sdt garam.
3. Sediakan Bahan Saus :.
4. Siapkan 150 gram tepung terigu.
5. Anda butuh 150 gram bawang bombay.
6. Siapkan 1 buah wortel, potong korek.
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 cm jahe.
9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Sediakan 5 sdm saus tomat.
11. Siapkan 1 sdm saus tiram.
12. Sediakan 1/2 sdm minyak wijen.
13. Sediakan 200 ml air.
14. Bunda butuh 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air).
15. Bunda butuh Secukupnya gula dan garam.

Cara membuat Gurame Asam Manis

1. Bersihkan ikan gurame Potong kotak2 kurang lebih 2X2 cm Marinasi dengan garam kurang lebih 30 menit. Siapkan terigu dalam wadah besar. Masukkan potongan ikan kedalam terigu. Balur rata tepung keseluruh permukaan potongan ikan.
2. Siapkan air dalam baskom besar. Beri saringanan diatasnya. Masukkan potongan ikan yang sudah terbalur terigu kedalam saringan yang berisi air hingga permukaan potongan ikan terkena air. Angkat, tiriskan dan masukkan kembali kedalam kering. Balur dengan menggunakan dua tangan. Lakukan proses mencelup di air sekali lagi dan membalur potongan ikan dengan terigu kembali..
3. Goreng dengan minyak panas kurang lebih 5 menit atau sampai permukaan ikan menguning. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
4. Cincang kasar bawang putih - Iris memanjang bawang bombay - Iris wortel seperti korek api - Geprek jahe - Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe geprek hingga harum..
5. Tambahkan air. Aduk rata. Bumbui dengan saus tomat, saus tiram, minyak wijen,gula,garam,dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata hingga mendidih kurang lebih 3 menit.
6. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Cicipi. Matikan api dan angkat. Sajikan.

Gurame Asam Manis - Terima kasih dan Selamat Mencoba