Resep Ayam bakar sambal kemangi ala kadarnya

Ayam bakar sambal kemangi ala kadarnya - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya kalau makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membikin sambal autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Makanan inipun banyak mengandung protein dan bergizi.

Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.

Anda bisa membuat Ayam bakar sambal kemangi ala kadarnya memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam bakar sambal kemangi ala kadarnya

1. Kamu butuh 1 ekor ayam bersih.
2. Siapkan Bumbu ayam :.
3. Siapkan 1 cm kunyit.
4. Siapkan 4 bawang putih.
5. Sediakan 1 sdm ketumbar.
6. Bunda butuh secukupnya Garam.
7. Siapkan Bumbu sambal :.
8. Anda butuh 5 cabe merah besar.
9. Sediakan 10 cabe rawit.
10. Sediakan 2 bawang putih.
11. Siapkan 3 bawang merah.
12. Siapkan 1 buah tomat.
13. Siapkan sesuai selera Kemangi.
14. Sediakan 1/2 potong terasi.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Siapkan 2 sdm Gula merah,.

Cara memasak Ayam bakar sambal kemangi ala kadarnya

1. Potong ayam menjadi 4 bagian.
2. Haluskan bumbu ayamnya lalu tuangkan ke wadah untuk merendam ayam beberpa menit sebelum di bakar.
3. Sambil menunggu bumbu meresep dulu, buat dulu sambalnya. Caranya :.
4. Goreng semua bahan untuk sambal nya kecuali garam dan gula ya. Lalu haluskan masukkan garam dan gula merah, icip rasa dan sajikan sambalnya..
5. Lalu bakar ikannya sampai kecoklatan, atasnya olesi kecap manis/ madu.
6. Jadilah seperti ini.

Tips membuat Ayam bakar sambal kemangi ala kadarnya

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam bakar sambal kemangi ala kadarnya

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Contohnya bila berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu ingin membuat sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam bakar sambal kemangi ala kadarnya

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam bakar sambal kemangi ala kadarnya - Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Demikian resep ayam bakar madu ala western. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih lokal. Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini. Berhubung cukup banyak penggemar ayam bakar, maka admin akan menulis resep ayam bakar beserta resep sambal ayam bakar dan juga resep bumbu. Resep ayam bakar kecap memiliki banyak variasi. Umumnya, chicken bakar hanya diberi bumbu lalu dibakar. Terima kasih dan Selamat Mencoba