Resep Sate Ayam Sambel Kecapku

Sate Ayam Sambel Kecapku - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saos pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa buat Sate Ayam Sambel Kecapku memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Ayam Sambel Kecapku

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam, ambil dagingnya, potong dadu.
2. Siapkan Perendam, haluskan;.
3. Kamu butuh 4 siung Bawang Putih.
4. Kamu butuh 1 cm Kunyit.
5. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
6. Bunda butuh secukupnya garam.
7. Anda butuh kecap utk olesan saat dibakar.
8. Siapkan Sambel Kecap iris ;.
9. Kamu butuh 5 siung Bawang Merah.
10. Anda butuh 10 Cabe Rawit.
11. Sediakan Kecap Manis.
12. Bunda butuh secukupnya Garam.
13. Kamu butuh Tusuk Sate.

Proses buat Sate Ayam Sambel Kecapku

1. Rendam daging ayam dalam bumbu perendam selama 30 menit. Tusuk dengan tusuk sate 5 potong daging atau sesuai selera..
2. Siapkan arang utk membakar (masih cara alami). Susun Sate Ayam mentah diatas bara, sambil di kipasin..
3. Balik Sate sambil dijaga baranya jangan sampai gosong. Olesi sate dengan kecap menggunakan kuas. (Kuas saya daun pandan).
4. Angkat jika sudah matang. Sajikan dengan Sambel Kecap. 😉😉.

Tips membuat Sate Ayam Sambel Kecapku

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambel yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate Ayam Sambel Kecapku

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Misalnya seandainya berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila mau bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate Ayam Sambel Kecapku

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate Ayam Sambel Kecapku - Terima kasih dan Selamat Mencoba