Resep Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya bila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep metode membuat sambal autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa membuat Sambal Goreng Kentang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Kentang

1. Anda butuh 3 buah kentang,potong dadu.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Anda butuh 2 siung bawang putih.
4. Anda butuh 1 buah cabe rawit,buang bijinya.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 1 btg serai.
8. Siapkan 1 keping kecil gula merah,iris2.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
11. Siapkan Putih telur yg sudah dikukus/rebus.
12. Sediakan Minyak goreng u/goreng kentang.

Proses buat Sambal Goreng Kentang

1. Siapkan bahan-bahannya. Haluskan bawang merah,putih,cabe,n tomat. Kentang potong dadu..
2. Panaskan minyak,goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Putih telur potong2 dadu..
3. Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan daun jeruk,daun salam,serai,dan gula merah. Masak hingga tercampur rata..
4. Masukkan putih telur dan kentang, lalu beri garam,gula,beri air sedikit klo terlalu kering. Masak hingga meresap. Cek rasa..
5. Sambal Goreng kentang dan nasi merah putih ala sy siap disajikan bersama keluarga.😇🙏😋.

Tips membuat Sambal Goreng Kentang

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Umpamanya jika ingin bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang - Terima kasih dan Selamat Mencoba