Resep Ayam bakar vs sambal kecap pedas

Ayam bakar vs sambal kecap pedas - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membuat saos pedas autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Resep ayam bakar kecap memiliki banyak variasi.

Umumnya, chicken bakar hanya diberi bumbu lalu dibakar.

Kamu bisa memasak Ayam bakar vs sambal kecap pedas memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam bakar vs sambal kecap pedas

1. Sediakan 1 ekor ayam negri ukuran sedang.
2. Kamu butuh bumbu untuk merebus ayam:.
3. Siapkan 1 batang kunyit (4cm) haluskan.
4. Sediakan 1 batang jahe (2cm) haluskan.
5. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan.
6. Kamu butuh 1 sendok makan ketumbar haluskan.
7. Sediakan 1 butir jeruk nipis (ambil airnya).
8. Anda butuh 3 lembar daun salam.
9. Anda butuh 1 batang serai keprek.
10. Siapkan jika suka penyedap rasa.
11. Kamu butuh margarin untuk oles.
12. Kamu butuh bumbu sambal kecap:.
13. Siapkan 5 buah cabai merah besar iris serong.
14. Siapkan 10 buah cabai rawit iris serong.
15. Sediakan 2 buah tomat iris dadu.
16. Siapkan 1 sendok teh merica haluskan.
17. Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis.
18. Sediakan secukupnya kecap bango.
19. Anda butuh minyak untuk menumis.
20. Siapkan secukupnya garam.
21. Bunda butuh 200 ml air.

Cara membuat Ayam bakar vs sambal kecap pedas

1. Potong ayam menjadi 4 bagian cuci lalu campurkan dengan bumbu yang dihaluskan tadi tambahkan garam dan bumbu penyedap hingga rata lalu rebus hingga matang dan bumbu meresap.
2. Setelah bumbu meresap bakar ayam dengan bara hingga kering dan sesekali olesi margarin. Bila sudah matang merata sisihkan dahulu.
3. Untuk sambalnya: panaskan minyak lalu tumis bawang merah, cabai & merica hingga harum lalu tambahkan kecap dan garam secukupnya dan 200 ml air. Biarkan hingga kecap mengental lalu masukan ayam yang sudah dibakar tadi aduk hingga rata lalu masukan tomat aduk lagi dan sajikan bersama nasi hangat..

Tips membuat Ayam bakar vs sambal kecap pedas

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus cabe yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam bakar vs sambal kecap pedas

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang diaplikasikan. Kita patut tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Seumpama kalau ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari macam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam bakar vs sambal kecap pedas

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam bakar vs sambal kecap pedas - Aneka varian ikan memang sangat banyak khususnya ikan gurame. Ikan gurame ini bisa diolah menjadi sesuatu. Masakan ayam bakar bumbu kecap rasanya enak, yuk belajar membuat masakan ayam bakar dengan bumbu kecap lengkap dengan sambal ayam bakarnya, pokoknya komplit. Masakan dari bahan utama ayam memang banyak penggemarnya, sehingga resep ayam banyak macam ragamnya. Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat lengkap dengan sambal pedas dan juga lalaban seperti potongan mentimun, daun kemangi, kol dan juga leunca jika suka. Walaupun saat ini ada banyak olahan masakan ayam yang lezat seperti Ayam Goreng Saus Mentega, Ayam Bekakak Khas. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Terima kasih dan Selamat Mencoba