Resep Ayam Bakar (oven) Maknyus

Ayam Bakar (oven) Maknyus - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat sambal absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Anda bisa memasak Ayam Bakar (oven) Maknyus memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar (oven) Maknyus

1. Anda butuh 1 kg sayap ayam.
2. Kamu butuh 1 1/2 sdt garam.
3. Siapkan 1/2 sdt merica.
4. Kamu butuh 5 butir bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
7. Sediakan 1 ruas jari jahe.
8. Anda butuh 1 butir kemiri.
9. Siapkan 1 sdm kecap manis.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Sediakan Sambal:.
13. Bunda butuh secukupnya Kecap manis.
14. Siapkan Bawang merah, iris.
15. Anda butuh cabe rawit,iris.
16. Siapkan Tomat, potong dadu.
17. Siapkan Olesan:.
18. Siapkan 1 sdm mentega.
19. Siapkan 1 sdm kecap manis.

Cara buat Ayam Bakar (oven) Maknyus

1. Cuci dan rebus ayam sebentar. Cukup sampai mendidih lalu cuci kembali. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan kecap..
3. Panaskan wajan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan kecap manis disusul ayam. Aduk rata lalu beri air. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Tiriskan ayam. Simpan sisa bumbu ke dalam mangkuk. Tambahkan mentega dan kecap manis. Aduk rata..
4. Panaskan oven. Panggang 250°c. Sesekali oles permukaan ayam dengan sisa bumbu. Panggang sampai matang..
5. Sajikan dengan sambal kecap atau sesuai selera..

Tips membuat Ayam Bakar (oven) Maknyus

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambal yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam Bakar (oven) Maknyus

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita patut tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Umpamanya apabila mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam Bakar (oven) Maknyus

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam Bakar (oven) Maknyus - Terima kasih dan Selamat Mencoba