Resep Sambal Ayam penyet

Sambal Ayam penyet - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin saus pedas orisinil Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa buat Sambal Ayam penyet memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Ayam penyet

1. Siapkan BAHAN.
2. Sediakan Ayam goreng (pake bumbu ungkep).
3. Siapkan SAMBAL.
4. Siapkan 5 buah cabe keriting.
5. Sediakan 7 buah cabe rawit merah.
6. Anda butuh 4 buah bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
9. Sediakan Seruas jari sereh (ambil putihnya).
10. Anda butuh 1 sdt terasi bakar.
11. Siapkan Gula merah.
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan bila suka Penyedap rasa.
14. Bunda butuh Minyak goreng.
15. Siapkan Pelengkap/Lalapan.
16. Siapkan Timun.
17. Anda butuh kol.
18. Siapkan kemangi.
19. Anda butuh pete.

Cara membuat Sambal Ayam penyet

1. Goreng bahan sambal lalu haluskan (diulek).
2. tambahkan sereh beri gula garam penyedap.
3. Taruh ayam goreng diulekan sambil dipenyet hingga sambal menyerap.
4. Tambahkan pelengkap dan siap sajikan.

Tips membuat Sambal Ayam penyet

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Ayam penyet

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Seumpama seandainya berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau ingin bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Ayam penyet

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Ayam penyet - Terima kasih dan Selamat Mencoba