Resep Sate Ayam Sambal Kecap Pedes

Sate Ayam Sambal Kecap Pedes - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep cara membikin sambal absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Bunda bisa membuat Sate Ayam Sambal Kecap Pedes memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sate Ayam Sambal Kecap Pedes

1. Siapkan 1/4 daging ayam dipotong dadu.
2. Siapkan Bahan" yg dihaluskan :.
3. Sediakan 4 siung bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 biji kemiri.
6. Siapkan Bahan pelengkap :.
7. Siapkan 1 sdt Ketumbar, 3 sdm kecap, minyak sdkit,garam fetsin.
8. Anda butuh Margarin dioles" smbil dibakar.

Cara buat Sate Ayam Sambal Kecap Pedes

1. Uleg/blender bahan" yg akan dihaluskan.
2. Campurkan dengan bahan" pelengkap.
3. Rendam daging ayam yg sdh dipotong dlm bumbu halus td selama 30 menit.
4. Masukkan dagingnya dlm tusukan sate dan dibakar deh smbil diolesin margariiiin..Sate yg enak dan gurih siap dilahap.
5. Sambal Kecapnya : iris kecil 2 siung bawang merah, 6 cabe rawit digunting",tmbahkan kecap,minyak sdkit dan peras jeruk purut..hhmm yummiiie.

Tips membuat Sate Ayam Sambal Kecap Pedes

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambel yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate Ayam Sambal Kecap Pedes

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang diaplikasikan. Kita harus tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Contohnya apabila berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate Ayam Sambal Kecap Pedes

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa sambal semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate Ayam Sambal Kecap Pedes - Terima kasih dan Selamat Mencoba