Resep Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep sistem membuat sambel absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat.

Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat Yang pertama kita membahas olahan ayam bakar yang di beri bumbu kecap sebagai pelengkap rasa.

Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 19 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Kecap

1. Anda butuh 3 potong ayam (karna cuman berdua hehe).
2. Bunda butuh 2,5 sdm kecap manis.
3. Siapkan 2 sdm gula merah.
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Siapkan Secukupnya mentega.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Anda butuh 3 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 buah cabai merah.
11. Anda butuh 1 buah kemiri.
12. Anda butuh 1/2 cm jahe.
13. Bunda butuh Bahan sambal:.
14. Anda butuh 3 siung bawang merah.
15. Anda butuh 10 buah cabai merah.
16. Kamu butuh 1/2 buah tomat.
17. Sediakan Secukupnya terasi (sesuai selera).
18. Siapkan Secukupnya gula merah.
19. Kamu butuh Secukupnya garam.

Cara memasak Ayam Bakar Kecap

1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan jahe dalam blender. Blender sampai halus..
2. Tumis bumbu halus sampai layu dan harum. Masukkan garam dan gula merah..
3. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu sampai matang. Kemudian tambahkan air sampai ayam terendam dan tambahkan kecap. Koreksi rasa..
4. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap..
5. Oleskan mentega dalam teflon. Bakar ayam dalam teflon sampai ayam terlihat agak gosong. Lumuri dengan bumbu dan bakar lagi sebentar..
6. Buat sambal: goreng bawang merah, cabai, tomat, dan terasi..
7. Masukkan bawang merah, cabai, tomat, terasi ke dalam blender. Tambahkan sedikit minyak. Blender sampai halus..
8. Tumis sambal menggunakan sedikit minyak. Tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa..
9. Masak sampai sambal berubah warna..
10. Sajikan ayam bakar dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan :).

Tips membuat Ayam Bakar Kecap

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam Bakar Kecap

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Contohnya bila berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam Bakar Kecap

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saus cabe misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam Bakar Kecap - Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Masakan ayam bakar bumbu kecap rasanya enak, yuk belajar membuat masakan ayam bakar dengan bumbu kecap lengkap dengan sambal ayam bakarnya, pokoknya komplit. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Di pulau Jawa sendiri, ayam bakar biasanya terleih dahulu direndam dengan campuran kecap manis. Resep Ayam Bakar Kecap enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Sebagian orang lebih memilih menu ayam bakar daripada ayam goreng dengan alasan mengandung. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga. Terima kasih dan Selamat Mencoba