Resep Sambal korek ala sambal geprek

Sambal korek ala sambal geprek - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep cara membuat saus pedas asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng.

Geprek ayam goreng tepung Resep Bubur Beras Kacang Merah ala Korea Pat Jook, Cocok untuk Makanan Anak. Ücretsiz.

Bunda bisa membuat Sambal korek ala sambal geprek memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal korek ala sambal geprek

1. Siapkan 30 cabe galak.
2. Sediakan 3 siung bawang putih ukuran sedang.
3. Siapkan Minyak untuk memblender.
4. Bunda butuh 1 sdt garam.
5. Bunda butuh 1/2 sdt gula.
6. Bunda butuh optional Perasan Jeruk nipis,.

Proses memasak Sambal korek ala sambal geprek

1. Cuci bersih cabai dan bawang putih.
2. Masukkan ke gelas blender dan tambahkan minyak sampai 3/4 nya terendam. Blender hingga halus.
3. Tanpa menambahkan minyak, tumis sampai keluar minyak2nya, terus di aduk ya. Lalu tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
4. Setelah diangkat.. Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk.
5. Jadi deh.. enak banget buat di cocol sama tahu anget, ayam tepung.. bahkan bisa buat tambahan sop berkuah biar pedas. Selamat mencoba.

Tips membuat Sambal korek ala sambal geprek

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal korek ala sambal geprek

Biasanya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Seumpama bila berkeinginan bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berharap membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal korek ala sambal geprek

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal korek ala sambal geprek - Siapkan ulekan dan masukan bahan sambal seperti bawang putih Related Posts. Resep Ayam Goreng Sambal Matah Khas Bali Ala Chef Juna. Sambal korek adalah salah satu sambal yang paling mudah dan cepat pembuatannya. Bukan sekedar untuk cocolan saja, untuk bumbu geprek atau penyetan, sambal korek memang yang paling pas dan lezat! Lantas tata ayam yg sdh digoreng di atas piring saji, digeprek memakai ulekan, lantas siram ayam dgn sambal korek. Sambal dengan cita rasa gurih dan pedas pun bisa membuat ayam geprek terasa lebih sedap. Berikut resep sambal geprek yang bisa dicoba. Terima kasih dan Selamat Mencoba