Resep Teri jengkol sambel geprek

Teri jengkol sambel geprek - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saos pedas autentik Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Ayam geprek original, ricebowl rica ayam pedas dan lainnya.

Langsung saja buka aplikasi dan pesan!

Bunda bisa memasak Teri jengkol sambel geprek menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Teri jengkol sambel geprek

1. Sediakan 1/2 ons teri.
2. Bunda butuh 8 biji jengkol tua.
3. Bunda butuh 8 cabe setan.
4. Sediakan 2 bawang putih.
5. Siapkan Gula pasir.
6. Kamu butuh Garam.
7. Siapkan Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Teri jengkol sambel geprek

1. Cuci bersih, lalu rebus 3x agar empuk & mengurangi baunya. Jika sudah direbus, digeprek lalu goreng & sisihkan..
2. Rendam air panas utk mengurangi asin (5mnt) tiriskan & goreng..
3. Cuci bersin cabe setan, ulek kasar bersama bawang putih. Beri garam sedikit (krn teri sdh asin) & beri gula pasir, koreksi rasa. Panaskan 2stm minyak goreng, matikan api kompor. Masukan sambal geprek diaduk2..
4. Campurkan jengkol & ikan teri, aduk sampai rata. Hidangkan bersama nasi panas..

Tips membuat Teri jengkol sambel geprek

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Teri jengkol sambel geprek

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Semisal apabila ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya mau bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu mau membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Teri jengkol sambel geprek

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Teri jengkol sambel geprek - Jengkol balado teri Medan. foto: Instagram/@shareresep. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang. Resep Sambal Jengkol Super Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Hallo Jengkoler D' Jengkol dimanapun berada, salam jengkol, hari ini kita Jengkol empuk dan lembut adalah pilihan kita makan dengan nasi panas semakin lahap. Sambal geprek belum mantab jika tidak pedas. Masukkan kaldu ayam bubuk secukupnya kemudian ulek lagi hingga halus dan tercampur hingga merata. Terima kasih dan Selamat Mencoba