Resep Telur Sambal Geprek

Telur Sambal Geprek - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep sistem membikin sambel orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa memasak Telur Sambal Geprek menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Telur Sambal Geprek

1. Anda butuh 1 butir telur.
2. Bunda butuh 13 cabai rawit.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 sdm tepung terigu untuk adonan basah.
5. Sediakan 3 sdm tepung terigu untuk adonan kering.
6. Siapkan Segenggam daun kemangi.
7. Kamu butuh Secukupnya garam.
8. Bunda butuh Penyedap.
9. Sediakan Kaldu bubuk.

Proses membuat Telur Sambal Geprek

1. Kocok telur, tambahkan sejumput garam, penyedap dan kaldu ayam bubuk, panaskan minyak goreng telur seperti biasanya.
2. Larutkan 2sdm tepung dengan air dan tambahkan sedikit garam, jangan terlalu cair, siapkan juga tepung keringnya.
3. Potong telur yg sudah matang sesuai selera, kalo saya dipotong menjadi 2, celupkan telur kedalam tepung basah kemudian ketepung kering sambil agak ditekan tekan sedikit, goreng sampai warnanya kuning kecoklatan.
4. Untuk sambal gepreknya, siapkan cabe rawit dan bawang putih, sebelum digoreng saya tusuk dulu cabe nya supaya tidak meletus 😆 Goreng sampai layu setelah itu tambahkan sedikit penyedap dan garam, ulek sampai halus. Terakhir geprek telur dengan sambalnya, selamat menikmati.

Tips membuat Telur Sambal Geprek

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Telur Sambal Geprek

Biasanya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya kalau berharap bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Telur Sambal Geprek

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambal umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Telur Sambal Geprek - Terima kasih dan Selamat Mencoba