Resep Ampela ayam sambel geprek

Ampela ayam sambel geprek - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep metode membuat saos pedas autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Lihat juga resep Mie ayam ampela hati enak lainnya! dada ayam, potong kotak, ampela hati potong kotak, Daun bawang, Daun salam, Daun jeruk, Sereh geprek, Laos, Kecap.

Bahan: -Ati ampela ayam -Cabe Merah Besar / Lombok Merah -Bawang Merah (halus) -Daun Jeruk & Daun Salam -Kemiri -Lengkuas, Sereh (Geprek) -Bawang Dan potong tipis.

Bunda bisa memasak Ampela ayam sambel geprek memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ampela ayam sambel geprek

1. Bunda butuh 10 buah cabe rawit besar(cabe geprek),iris serong.
2. Sediakan 4 buah cabe hijau,iris serong.
3. Anda butuh 1 butir bawang putih cincang.
4. Sediakan 200 gram kentang,potong dadu.
5. Siapkan 4 pasang ampela ayam,bersihkan,lalu taruh perasan jeruk nipis.
6. Sediakan Bumbu:.
7. Siapkan 1-2 sdt Gula.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
10. Siapkan Sedikit penyedap rasa.
11. Siapkan 1 sdt kecap manis.
12. Sediakan disesuaikan Nb: kalau mau pedas kali,kurangi gula nya ya,rasa.

Cara buat Ampela ayam sambel geprek

1. Cuci bersih hati ampela,taruh perasan jeruk nipis,aduk2 lalu potong2 sesuai selera,lalu rebus sampai matang,angkat,tiriskan.
2. Goreng kentang sampai matang,angkat,tiriskan.
3. Panaskan krg lebih 3-4 sdm minyak,lalu tumis bawang putih sebentar,lalu masukkan cabe geprek dan cabe ijo,tambah sedikit air,masukkan bahan bumbu,aduk rata,sampai cabe layu.
4. Lalu masukkan hati ampela dan kentang,aduk rata,cek rasa.
5. Angkat,sajikan.

Tips membuat Ampela ayam sambel geprek

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus cabe yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ampela ayam sambel geprek

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Umpamanya jikalau berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ampela ayam sambel geprek

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ampela ayam sambel geprek - Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam. Ayam Geprek goreng dengan sambel mercon yang bisa request level (sumer, pedas, extream) cocok banget nih jadi menu maksi kalian siang nanti. Resep Sambel Ayam Geprek Ala Geprek Bensu. Resep Dan Cara Masak Gulai Ayam. Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba