Resep Pecel Lele sambal geprek

Pecel Lele sambal geprek - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin saus pedas autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa buat Pecel Lele sambal geprek memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pecel Lele sambal geprek

1. Bunda butuh 4 ekor lele.
2. Bunda butuh 5 buah Cabe merah.
3. Anda butuh 4 buah Cabe setan.
4. Sediakan 2 buah Tomat.
5. Siapkan 3 buah Bawang merah.
6. Anda butuh 2 buah Bawang putih.
7. Siapkan Gula merah.
8. Bunda butuh Jeruk nipis.
9. Bunda butuh Gula.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Tepung bumbu (me sajiku).

Cara buat Pecel Lele sambal geprek

1. Siapkan bahan sambal, Rebus cabe bawang tomat hingga layu..
2. Uleg hingga halus tambahkan gula pasir, gula merah, garam hingga halus. (Bisa jg di blander)..
3. Sementara menguleg, lumuri lele dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar tambahkan tepung sedikit, goreng dg minyak panas hingga kuning keemasan..
4. Lele sambal geprek siap dinikmati😊💕💕.

Tips membuat Pecel Lele sambal geprek

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Pecel Lele sambal geprek

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saus pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Contohnya jikalau berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Pecel Lele sambal geprek

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Pecel Lele sambal geprek - Terima kasih dan Selamat Mencoba