Resep Chicken Katsu Sambal Geprek Daun Jeruk

Chicken Katsu Sambal Geprek Daun Jeruk - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep metode membuat sambel autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa buat Chicken Katsu Sambal Geprek Daun Jeruk memakai 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Chicken Katsu Sambal Geprek Daun Jeruk

1. Sediakan 200 gr Ayam Fillet.
2. Siapkan 250 gr Tepung Roti.
3. Sediakan 100 gr Tepung terigu.
4. Siapkan 1 butir Telor.
5. Bunda butuh Merica Bubuk.
6. Kamu butuh Bawang Putih.
7. Siapkan 8 cabe merah.
8. Siapkan Daun jeruk.
9. Anda butuh Gula merah/Putih.

Cara memasak Chicken Katsu Sambal Geprek Daun Jeruk

1. Langkah pertama adalah potong ayam fillet tersebut memanjang lalu marinasinasi dengan bawang putih, Merica bubuk, Kecap asin, dan penyedap secukupnya. (Marinate selama 30 menit lebih lama lebih baik) Lalu setelah dimarinasi kita siapkan 3 wadah. Wadah pertama untuk telur kocok, Wadah kedua untuk tepung roti, wadah ketiga untuk adonan terigu kental..
2. Urutannya yaitu pertama masukan ayam yang sudah dimarinasi tersebut ke tepung terigu, lalu masukan ke telur, lalu terakhir ke tepung roti. Jika ayam fillet sudah terbungkus dengan tepung panaskan wajan lalu goreng sampe warna kecoklatan dengan api sedang. Setelah sudah selesai digoreng chicken katsunya potong potong..
3. Untuk membuat sambel geprek daun jeruk, pertama ulek halus cabe merah, dan bawang putih, lalu tambahkan daun jeruk, setelah itu beri merica dan penyedap secukupnya, dan gula, lalu siram dengan minyak panas. Lalu sajikan sambel diatas chicken katsunya, dan selamat menikmati!.

Tips membuat Chicken Katsu Sambal Geprek Daun Jeruk

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Chicken Katsu Sambal Geprek Daun Jeruk

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saus pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Misalnya jikalau ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Chicken Katsu Sambal Geprek Daun Jeruk

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Chicken Katsu Sambal Geprek Daun Jeruk - Terima kasih dan Selamat Mencoba