Resep Telur dadar sambal geprek

Telur dadar sambal geprek - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep sistem membuat sambel autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Terlur dadar geprek bercita rasa pedas.

Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan.

Anda bisa membuat Telur dadar sambal geprek memakai 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Telur dadar sambal geprek

1. Sediakan 2 butir telur ayam.
2. Siapkan Daun bawang.
3. Sediakan Garam.
4. Anda butuh Tepung terigu (bisa juga pakai tepung bumbu).
5. Anda butuh Penyedap (kalo sudah pakai tepung bumbu, skip aja penyedapnya).
6. Siapkan secukupnya Air.

Tahapan membuat Telur dadar sambal geprek

1. Kocok telur ayam beserta garam secukupnya hingga berbusa, tambahkan daun bawang.
2. Dadar dengan api sedang, kemudian angkat dan tiriskan dari minyak.
3. Potong telur dadar yang sudah dingin sesuai selera.
4. Untuk tepung : larutkan tepung terigu dan penyedap dengan air hingga adonan mengental.
5. Masukkan telur dadar kedalam adonan.
6. Masak dengan api sedang.

Tips membuat Telur dadar sambal geprek

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Telur dadar sambal geprek

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Contohnya apabila ingin bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Telur dadar sambal geprek

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Telur dadar sambal geprek - Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya. Telur dadar 🍳 Nggak bosen makan telur dadar yang gitugitu aja 🍳. Saat sedang nggak punya banyak waktu, telur dadar jadi salah satu alternatif lauk yang praktis untuk dibuat. Ulek semua bahan sambal lalu siram dengan sedikit minyak sisa goreng telur. Tuangi sedikit sambal di atasnya, kemudian geprek. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga bisa diolah jadi geprek yang enak. Terima kasih dan Selamat Mencoba