Resep Telur Dadar Sambal Geprek

Telur Dadar Sambal Geprek - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep sistem membuat saus cabe autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Terlur dadar geprek bercita rasa pedas.

Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan.

Kamu bisa buat Telur Dadar Sambal Geprek menggunakan 11 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Telur Dadar Sambal Geprek

1. Anda butuh Bahan Dadarnya antara lain:.
2. Siapkan 2 butir telur (ayam /bebek).
3. Siapkan 1 siung bawang bombay.
4. Bunda butuh Tepung bumbu apa saja.
5. Siapkan Daun bawang satu tangkai.
6. Sediakan Bahan sambalnya.
7. Sediakan 20 biji Rawit.
8. Bunda butuh 2 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 Tomat kecil.
11. Sediakan secukupnya Garam, bumbu penyedap,gula putih.

Proses membuat Telur Dadar Sambal Geprek

1. Siapkan bahan.
2. Ceplok telur lalu kocok.
3. Iris bawang bombay,.
4. Masukan bawang bombay ke dalam telur tadi, aduk, tidak usah pakai apa2 lagi.
5. Siapkan wajan, goreng telur hingga kekuningan, angkat, tiriskan.
6. Siapkan tepung bumbu, beri air secukupnya,,adonan sedang tidak kental, tidak encer, lalu masukan irisan daun bawang.
7. Ambil telur dadar, masukkan ke dalam tepung bumbu, lalu goreng hingga kecoklatan.
8. Untuk sambalnya, supaya ga cape ngulek, goreng dl rawit,,bawang putih, bawang merah dan tomat,ga usah lama lama yg penting kelihatan layu dan tidak boleh gosong.
9. Ulek bahan sambal ditambah garam, setengah sendok teh, bumbu penyedap secukupnya, dan gula putih secukupnya.
10. Setelah sambal siap koreksi rasa dl, lalu tuang ke atas telur dadar tadi.
11. Selesai deh, makan barengan nasi panas, dijamin seru...

Tips membuat Telur Dadar Sambal Geprek

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Telur Dadar Sambal Geprek

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe sambal yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Contohnya bila mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Telur Dadar Sambal Geprek

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa sambel semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Telur Dadar Sambal Geprek - Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya. Telur dadar 🍳 Nggak bosen makan telur dadar yang gitugitu aja 🍳. Saat sedang nggak punya banyak waktu, telur dadar jadi salah satu alternatif lauk yang praktis untuk dibuat. Ulek semua bahan sambal lalu siram dengan sedikit minyak sisa goreng telur. Tuangi sedikit sambal di atasnya, kemudian geprek. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga bisa diolah jadi geprek yang enak. Terima kasih dan Selamat Mencoba