Resep Sambal Goreng Krecek Tahu Kacang Tolo

Sambal Goreng Krecek Tahu Kacang Tolo - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep sistem membuat saus cabe orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Anda bisa membuat Sambal Goreng Krecek Tahu Kacang Tolo menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Krecek Tahu Kacang Tolo

1. Sediakan 1 gengam Kacang Tolo.
2. Bunda butuh 3 buah Tahu Iris Dadu.
3. Anda butuh 1 gengam Krupuk Kulit.
4. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
5. Anda butuh 3 lembar Daun Jeruk.
6. Sediakan 3 cm Lengkuas.
7. Siapkan 1 bungkus Sunkara Kemasan Kecil.
8. Bunda butuh 1 sdt Gula.
9. Anda butuh 1 sdt Totole.
10. Kamu butuh 1 sdm Garam.
11. Anda butuh 2 gelas belimbing Air.
12. Bunda butuh Minyak Untuk Menumis.
13. Kamu butuh 10 buah Cabe Rawit Merah.
14. Bunda butuh Bumbu Halus.
15. Sediakan 1 siung Bawang Merah Pakistan.
16. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
17. Bunda butuh 3 buah Kemiri Sangrai.
18. Sediakan Sejumput Ketumbar.
19. Bunda butuh 9 buah Cabe Rawit Merah.
20. Anda butuh 2 buah Cabe Merah Keriting.
21. Kamu butuh 2 buah Cabe Merah Besar.
22. Siapkan Sejumput Ebi.
23. Siapkan 1 cm Terasi.

Cara buat Sambal Goreng Krecek Tahu Kacang Tolo

1. Siapkan Bumbu Halus.
2. Goreng Tahu Setengah Matang.
3. Presto Kacang Tolo Selama 10 Menit Sampai Empuk.
4. Goreng Krupuk dan Patahkan Biar Gk Terlalu Panjang.
5. Tumis Bumbu Halus Sampai Harum...Masukkan Lengkuas Daun Salam Daun Jeruk...Tambahkan Kacang Tolo.
6. Tambahkan Air dan Masukkan Santan Cabe Rawit Merah Utuh.
7. Setelah Semua Bumbu Masuk...Icip2...dan Masukkan Krupuk.
8. Siap dSajikan 🤩.

Tips membuat Sambal Goreng Krecek Tahu Kacang Tolo

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Krecek Tahu Kacang Tolo

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Contohnya apabila berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Krecek Tahu Kacang Tolo

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Krecek Tahu Kacang Tolo - Terima kasih dan Selamat Mencoba